PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI CAMPURAN DEDAK PADI DAN DARAH DENGAN Bacillus amyloliquefaciens TERHADAP KANDUNGAN SERAT KASAR, KECERNAAN SERAT KASAR DAN ENERGI METABOLISME

Deswan, August (2013) PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI CAMPURAN DEDAK PADI DAN DARAH DENGAN Bacillus amyloliquefaciens TERHADAP KANDUNGAN SERAT KASAR, KECERNAAN SERAT KASAR DAN ENERGI METABOLISME. S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) S1 Peternakan 2013 August Deswan 0810612303.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh dosis inokulum dan lama fermentasi campuran dedak padi dan darah dengan Bacillus amyloliquefaciens terhadapkandungan serat kasar, kecernaan serat kasar dan energi metabolisme. Metode penelitian adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 dengan 3 ulangan. Faktor pertama, dosis inokulum yaitu A1:1% dan A2:3%. Faktor kedua, lama fermentasi B₁:1 hari, B2:3 hari, B1:5 hari. Peubah yang diamati adalah kandungan serat kasar, kecernaan serat kasar, dan energi metabolisme. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antar dosis inokulum dan lama fermentasi campuran dedak padi dan darah terhadap kandungan serat kasar dan energi metabolisme (P>0,05) tetapi terjadi interaksi terhadap kecernaan serat kasar (P<..). Lama fermentasi menunjukkan pengaruh berbeda nyata (P<0.05) terhadap kandungan serat kasar dan energi metabolisme. Kesimpulan penelitian adalah kualitas gizi yang terbaik dari fermentasi campuran dedak padi dan darah dengan Bacillus amyloliquefaciens diperoleh pada dosis 3% dan lama fermentasi 3 hari, dengan penurunan serat kasar..%. (7,93%), kecernaan serat kasar....% (45,11%), dan energi metabolisme......% (3195 kkal/kg).

Actions (login required)

View Item