Peranan Sektor Coklat Terhadap Perekonomian Sumatera Barat (Analisis Input-Output)

Fernandez, Yogie (2013) Peranan Sektor Coklat Terhadap Perekonomian Sumatera Barat (Analisis Input-Output). S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Teks) Pertanian Sosial Ekonomi 2013 Yogie Fernandes 0910222028.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (9MB)

Abstract

Peranan sektor coklat merupakan salah satu hal yang penting dalam perekonomian Sumatera Barat. Namun, coklat sebagai komoditi ekspor unggulan belum mampu memberikan peran yang besar bagi perekonomian Sumatera Barat. Sehubungan dengan permasalahan tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis peranan sektor coklat pada perekonomian Sumatera Barat, (2) menganalisis keterkaitan sektor coklat dengan sektor lainnya di Sumatera Barat, dan (3) menganalisis efek pengganda peningkatan output, pendapatan, dan tenaga kerja yang ditimbulkan oleh sektor coklat. Penelitian ini telah dilaksanakan pada 27 Juni sampai 26 Juli 2013. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus dengan menggunakan data sekunder dari BPS Sumatera Barat yaitu Tabel Input-Output Sumatera Barat Tahun 2009 khususnya tabel transaksi domestik atas dasar harga produsen klasifikasi 75 sektor. Analisis data terdiri dari analisis deskriptif, keterkaitan, dan angka pengganda. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa peranan sektor coklat terhadap perekonomian Sumatera Barat dilihat dari struktur permintaan, output, dan input yang dihasilkan kecil. Berdasarkan Index Forward Linkage sektor coklat yang kecil dari 1 menunjukkan daya mendorong pertumbuhan sektor hilir sektor coklat lemah. Namun, berdasarkan Index Backward Linkage sektor coklat yang besar dari 1 menunjukkan sektor coklat kuat manarik pertumbuhan sektor hulunya dengan cara mengoptimalkan penggunaan output sektor hulunya sebagai input produksi. Berdasarkan angka pengganda output dan tenaga kerja, didapatkan bahwa sektor coklat memiliki peranan besar dalam pernciptaan output dan penyerapan tenaga kerja. Namun, berdasarkan angka pengganda pendapatan, sektor coklat berperan kecil dalam penciptaan pendapatan. Dalam upaya peningkatan peranan sektor coklat terhadap perekonomian Sumatera Barat perlu dilakukan peningkatan produksi dan mutu dengan cara melakukan penyuluhan yang berkelanjutan kepada petani coklat tentang cara budidaya coklat yang baik, serta pengembangan teknologi pengolahan agar diperoleh produk turunan yang lebih komersil. Pendirian industri pengolahan coklat menjadi produk turunan yang lebih komersil. Upaya pembinaan dari pemerintah juga diperlukan agar kualitas sumberdaya petani coklat lebih meningkat sehingga sektor coklat berperan lebih besar lagi dalam perekonomian Sumatera Barat.

Actions (login required)

View Item