Analisis Transmisi Harga Komoditi Jagung Terhadap Harga Telur Ayam Ras Di Provinsi Sumatera Barat

Santika, Indri Ayu (2025) Analisis Transmisi Harga Komoditi Jagung Terhadap Harga Telur Ayam Ras Di Provinsi Sumatera Barat. S1 thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Cover dan Abstrak)
Text (Cover dan Abstrak).pdf - Published Version

Download (286kB)
[img] Text (BAB I Pendahuluan)
Text (BAB I PENDAHULUAN).pdf - Published Version

Download (344kB)
[img] Text (BAB V Penutup)
Text (BAB V Penutup).pdf - Published Version

Download (245kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
Text (Daftar Pustaka).pdf - Published Version

Download (280kB)
[img] Text (Full Text)
Text ( Skripsi Full Text).pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Jagung merupakan bahan pakan utama ayam ras. Fluktuasi yang terjadi pada harga jagung menyebabkan kenaikan pada harga telur ayam ras. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis transmisi harga komoditi jagung terhadap harga telur ayam ras di Provinsi Sumatera Barat yang memiliki hubungan dan transmisi harga di tingkat produsen dan konsumen, serta faktor-faktor yang memengaruhi ketidakseimbangan pasar. Metode yang digunakan adalah analisis data time series dengan model NARDL, guna mengidentifikasi adanya asimetrsi dan kecepatan penyesuaian harga dalam jangka pendek dan panjang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga jagung konsumen memiliki pengaruh signifikan terhadap harga jagung produsen, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Namun, transmisi harga dari jagung ke harga telur ayam ras menunjukkan hasil yang tidak signifikan, meskipun terdapat asimetri dalam respons harga. Sementara itu, harga telur produsen terhadap harga telur konsumen bersifat simetris. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan informasi dan kekuatan tawar peternak. Selain itu, hubungan antara harga jagung dan telur tidak selalu sejalan, menandakan ketidakefisienan dalam transmisi harga di rantai pasok. Faktor-faktor seperti biaya pakan, inflasi, dan kebijakan pemerintah mempengaruhi fluktuasi harga dan transmisi harga kedua komoditas. Kondisi ini menunjukkan adanya ketidaksempurnaan pasar dan dinamika kekuatan tawar yang belum optimal dalam menjaga stabilitas harga Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam pengawasan dan evaluasi transparansi informasi pasar untuk mengurangi asimetris informasi harga antara produsen dan konsumen yang dapat meningkatkan efisiensi pasar dan stabilitas harga bahan baku dan produk akhir industri peternakan di Sumatera Barat. Hasilnya diharapkan dapat menjadi acuan bagi pemangku kepentingan dalam merumuskan strategi peningkatan daya saing dan keberlanjutan industri peternakan nasional.

Item Type: Thesis (S1)
Supervisors: Dr. Nur Afni Evalia S.P, M.M ; Dr. Dian Hafizah S.P, M.Si
Uncontrolled Keywords: Transmisi harga, jagung, telur ayam ras, NARDL, Sumatera Barat
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: s1 agribisnis agribisnis
Date Deposited: 20 Jun 2025 02:44
Last Modified: 20 Jun 2025 02:44
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/499334

Actions (login required)

View Item View Item