Pengaruh Penggunaan Limbah Buah Durian Fermentasi Dengan Lentinus edodes Dalam Ransum Terhadap Performa Karkas Broiler

Ardo, Chelvin (2025) Pengaruh Penggunaan Limbah Buah Durian Fermentasi Dengan Lentinus edodes Dalam Ransum Terhadap Performa Karkas Broiler. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (587kB)
	Text (BAB I) BAB 1.pdf - Published Version Download (229kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (174kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (245kB)
	Text (SKRIPSI FULLTEXT CHELVIN ARDO) SKRIPSI FULL TEXT CHELVIN ARDO.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan pengaruh penggunaan Limbah Buah Durian Fermentasi (LBDF) dengan level berbeda dalam ransum terhadap performa karkas broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC broiler strain Lohman MB-202. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan terdiri dari A (0% LBDF, ransum kontrol), B (10% LBDF dalam ransum), C (15% LBDF dalam ransum), D (20% LBDF dalam ransum), dan E (25% LBDF dalam ransum). Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah bobot hidup, persentase lemak abdomen, dan persentase karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot hidup (g/ekor), persentase karkas, dan persentase lemak abdomen. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan produk fermentasi dapat digunakan sampai level 25% dalam ransum dan dapat mempertahankan karkas broiler. Pada kondisi ini diperoleh bobot hidup broiler 1378,46 g/ekor, persentase lemak abdomen 1,59 %, dan persentase karkas 66,01 %.

Actions (login required)

View Item