Penyisihan Minyak dan Lemak dari Air Limbah Rumah Makan menggunakan Biosand Filter dengan Tambahan Media Karbon Aktif Arang Tempurung Kelapa

Rahmayanti, Amelia (2025) Penyisihan Minyak dan Lemak dari Air Limbah Rumah Makan menggunakan Biosand Filter dengan Tambahan Media Karbon Aktif Arang Tempurung Kelapa. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (324kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (297kB)
	Text (BAB V Penutup) BAB V Penutup.pdf - Published Version Download (253kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (272kB)
	Text (Tugas Akhir Fulltext) Tugas Akhir Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

karbon aktif dari arang tempurung kelapa dalam menganalisis penyisihan minyak dan lemak dari air limbah rumah makan di Kota Padang. Sebagai pembanding, percobaan reaktor biosand filter tanpa penambahan media juga dilakukan. Reaktor yang digunakan berbahan fiberglass tebal 5 mm dan dimensi 30×30×90 cm dengan dua variasi yaitu variasi A (dengan karbon aktif) dan B (tanpa karbon aktif). Susunan media pada variasi A terdiri dari kerikil, pasir kasar, karbon aktif, dan pasir halus (5:5:10:40 cm) dan variasi B adalah kerikil, pasir kasar, dan pasir halus (5:5:50 cm). Sampel air limbah diambil dari Rumah Makan X di Kota Padang, yang sebelumnya telah melewati proses pengendapan, dengan konsentrasi minyak dan lemak awal sebesar 1,159 mg/L hingga 1,827 mg/L. Konsentrasi minyak dan lemak inlet dan outlet dianalisis dengan metode gravimetri sesuai dengan SNI 6989.10:2011. Penelitian diawali dengan penumbuhan biofilm selama 14 hari, dilanjutkan pengoperasian reaktor secara intermiten selama 8 hari dengan laju alir 0,6 L/menit dan waktu jeda (pause period) 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada variasi A, konsentrasi minyak dan lemak menurun menjadi 0,052 mg/L hingga 0,125 mg/L dengan efisiensi penyisihan sebesar 92,39% hingga 96,25%, sedangkan pada variasi B menjadi 0,097 mg/L hingga 0,251 mg/L dengan efisiensi penyisihan sebesar 86,26% hingga 92,34%. Berdasarkan uji statistik didapatkan perbedaan yang signifikan terhadap efisiensi penyisihan pada kedua variasi yang diuji. Hal tersebut membuktikan karbon aktif arang tempurung kelapa dapat meningkatkan kinerja biosand filter dalam menyisihkan minyak dan lemak dan perlu dijajaki untuk penerapan di lapangan.

Actions (login required)

View Item