Pengaruh Dosis Inokulum Dan Lama Fermentasi Campuran Limbah Ubi Kayu Menggunakan Phomopsis sp Terhadap Kecernaan Serat Kasar, Retensi Nitrogen, dan Energi Metabolisme

Sanusi, Ahmad (2025) Pengaruh Dosis Inokulum Dan Lama Fermentasi Campuran Limbah Ubi Kayu Menggunakan Phomopsis sp Terhadap Kecernaan Serat Kasar, Retensi Nitrogen, dan Energi Metabolisme. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak dan cover.pdf - Published Version Download (253kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (257kB)
	Text (BAB 5 Penutup) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (216kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (137kB)
	Text Skripsi fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi antara dosis inokulum dengan lama fermentasi campuran limbah ubi kayu menggunakan Phomopsis sp terhadap kecernaan serat kasar, retensi nitrogen dan energi metabolisme. Metode yang digunakan yaitu eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan. Faktor pertama (A) yaitu dosis inokulum (A1: 2%; A2: 4%; dan A3: 6%). Faktor kedua (B) yaitu lama fermentasi (B1: 3 hari; B2: 6 hari; dan B3: 9 hari). Parameter yang diamati yaitu kecernaan serat kasar, retensi nitrogen dan energi metabolisme. Hasil analisis keragaman menunjukkan terjadi interaksi yang nyata (P<0,05) antara dosis inokulum Phomopsis sp dengan lama fermentasi terhadap kecernaan serat kasar, retensi nitrogen dan energi metabolisme. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fermentasi campuran limbah ubi kayu (80% KUK + 20% DUK) dengan Phomopsis sp dosis inokulum 6% dengan lama fermentasi 6 hari memberikan hasil terbaik yang dilihat dari kecernaan serat kasar 54,30%, retensi nitrogen 62,28%, dan energi metabolisme 2678,18 Kkal/kg.

Actions (login required)

View Item