Pengaruh Penambahan Beberapa Pakan Lokal Terhadap Produksi dan Kualitas Susu Kerbau Murrah (Bubalus bubalis) di Tilatang Kamang

Muhammad, Iqbal (2025) Pengaruh Penambahan Beberapa Pakan Lokal Terhadap Produksi dan Kualitas Susu Kerbau Murrah (Bubalus bubalis) di Tilatang Kamang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (668kB)
	Text (Bab 1) BAB 1.pdf - Published Version Download (246kB)
	Text (Bab 5) BAB 5.pdf - Published Version Download (184kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (268kB)
	Text (Full Skripsi) FULL SKRIPSI .pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui produksi dan kualitas susu kerbau Murrah yang ditambah pakan lokal (daun kelor, daun ubi jalar dan daun ubi kayu) di Tilatang Kamang. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah kerbau Murrah laktasi sebanyak 4 ekor yang terdapat di Kenagarian kapau Kecamatan Tilatang Kamang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode ekperimen dengan menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL), yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut adalah kontrol (rumput lapangan + konsentrat) (A), kontrol + daun kelor (B), kontrol + daun ubi jalar (C) dan kontrol + daun ubi kayu (D) masing-masing 2kg/ekor/hari. Peubah yang diamati adalah produksi susu dan kualitas susu (kadar protein dan kadar lemak). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan pakan lokal (daun kelor, daun ubi jalar dan daun ubi kayu) dapat meningkatkan produksi dan kualitas susu kerbau Murrah. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan daun ubi kayu (perlakuan D) memberikan hasil yang terbaik dibandingkan daun kelor dan daun ubi jalar.

Actions (login required)

View Item