Optimasi Formulasi Sediaan Nanoemulsi Minyak Prepupa Black Soldier Fly (Hermetia Illucens)

Khairunnisa, Nabila Maulidya (2024) Optimasi Formulasi Sediaan Nanoemulsi Minyak Prepupa Black Soldier Fly (Hermetia Illucens). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (306kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (284kB)
	Text (Bab 5 Penutup) BAB V.pdf - Published Version Download (248kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (277kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi full .pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (27MB)

Abstract

Black Soldier Fly (Hermetia illucens) adalah salah satu serangga yang memiliki kandungan asam laurat yang tinggi pada komposisi asam lemaknya sehingga menjadikannya bahan kosmetik yang potensial. Teknologi kosmetik yang berkembang saat ini adalah nanoemulsi. Nanoemulsi merupakan sediaan yang mencampurkan antara fase minyak dan fase air menggunakan surfaktan dan kosurfaktan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh formula optimal dari nanoemulsi minyak prepupa BSF. Formulasi dimulai dengan menentukan kombinasi surfaktan dan kosurfaktan yang optimal untuk membentuk nanoemulsi. Konsentrasi surfaktan dan kosurfaktan terpilih ditetapkan berdasarkan nilai persentase transmittan dan pH menggunakan software Design Expert. Setelah mendapatkan kombinasi dan persentase surfaktan serta kosurfaktan yang optimal, dilakukan optimasi proses pembuatan dan optimasi konsentrasi minyak prepupa BSF dalam nanoemulsi. Proses pembuatan dan konsntrasi minyak yang optimal dipilih berdasarkan evaluasi organoleptik, pH, viskositas, uji stabilitas menggunakan metode sentrifugasi dan freeze and thaw, ukuran globul, zeta potensial, serta indeks polidispersitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula yang optimal yaitu dengan komposisi 11,76% minyak prepupa BSF, 56,5% Tween 80, dan 25,85% PEG 400. Formula tersebut dibuat dengan metode pengadukan (250 rpm, 37ºC, 40 menit) yang dilanjutkan dengan sonikasi (40 Hz, 40ºC, 10 menit). Dapat disimpulkan bahwa minyak prepupa BSF dapat diformulasikan menjadi nanoemulsi dengan ukuran globul 15,3 nm, zeta potensial -0,4 mV, dan indeks polidispersitas 0,193. Kata kunci : Black Soldier Fly, Minyak Prepupa, Nanoemulsi, Tween 80, PEG 400, Design expert

Actions (login required)

View Item