Modifikasi Alat Pengupas Kulit Jengkol (Pithecellobium jiringa) secara Ergonomis Menggunakan Motor Listrik

Budi, Rahman Handoko (2024) Modifikasi Alat Pengupas Kulit Jengkol (Pithecellobium jiringa) secara Ergonomis Menggunakan Motor Listrik. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (80kB)
	Text (BAB I) BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (76kB)
	Text (BAB V) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (26kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (100kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text_Budi Rahman Handoko_2011111019.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pengupasan kulit jengkol dikalangan petani masih menggunakan alat manual dan sederhana, pengupasan tersebut dianggap kurang efektif karena membutuhkan waku yang cukup lama, banyak menguras tenaga pekerja, dan mudah terjadi kecelakaan kerja. Penelitian ini bertujuan untuk memodifikasi alat pengupas kulit jengkol dengan meningkatkan produktifitas alat, meningkatkan ergonomis alat, serta melakukan uji teknis dan ekonomis pada alat yang dimodifikasi. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimen dengan melakukan modifikasi alat, uji teknis alat, ekonomis alat serta melakukan pengolahan data. Kapasitas kerja efektif pengupas kulit jengkol didapatkan pada perlakuan lama penyimpanan selama 0, 3, dan 7 hari sebanyak 29,46 kg/jam, 32,39 kg/jam, dan 36,67 kg/jam. Kapasitas kerja teoritis pada perlakuan lama penyimapanan selama 0, 3, dan 7 hari sebanyak 95,047 kg/jam. Efisiensi yang didapatkan pada perlakuan lama penyimpanan selama 0, 3, dan 7 hari sebanyak 31,0%, 34,08%, dan 38,58%. Hasil uji alat

Actions (login required)

View Item