MODIFIKASI ALAT PENGUPAS SABUT KELAPA (Cocos nucifera, L.) SEMI MEKANIS UNTUK SKALA RUMAH TANGGA

Arya, Agustian Putra (2024) MODIFIKASI ALAT PENGUPAS SABUT KELAPA (Cocos nucifera, L.) SEMI MEKANIS UNTUK SKALA RUMAH TANGGA. S1 thesis, Universitas Andala.

[img] Text (Cover+Abstrak)
Cover+Abstrak.pdf - Published Version
Download (105kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf - Published Version
Download (228kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version
Download (71kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version
Download (137kB)
[img] Text
Skripsi Full Text.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (3MB)

Abstract

Pengupasan sabut kelapa pada umumnya dilakukan dengan cara manual yaitu menggunakan parang. Proses pengupasan secara manual dianggap kurang efisien karena membutuhkan waktu yang lama. Berdasarkan permasalahan tersebut dilakukan modifikasi alat pengupas sabut kelapa semi mekanis untuk memudahkan proses pengupasan sabut kelapa. Tujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan efisiensi pengupasan sabut kelapa dan mengurangi resiko kecelakaan kerja. Manfaat dari penelitian ini agar memudahkan petani kelapa dalam proses pengupasan sabut kelapa. Penelitian ini terdiri dari 2 tahap yaitu perancangan alat dan uji kinerja alat. Hasil pengujian kinerja alat pengupas sabut kelapa didapatkan nilai daya operator alat modifikasi yaitu 52,58 W untuk kelapa hijau dan 64,06 W untuk kelapa kuning. Kapasitas kerja alat modifikasi yaitu 52 buah/jam untuk kelapa hijau dan 43 buah/jam untuk kelapa kuning. Persentase sabut terkupas alat modifikasi yaitu 97,8% untuk kelapa hijau dan 96,7% untuk kelapa kuning. Rendemen alat modifikasi yaitu 55,6% untuk kelapa hijau dan 58,1% untuk kelapa kuning. Energi spesifik alat modifikasi yaitu 1,01 watt.jam/buah untuk kelapa hijau dan 1,496 watt.jam/buah untuk kelapa kuning. Biaya pokok yang diperoleh untuk alat modifikasi yaitu Rp.295/buah untuk kelapa hijau dan Rp.357/buah untuk kelapa kuning. Titik impas yang diperoleh dari alat modifikasi yaitu 7.774/tahun untuk kelapa hijau dan 6.375/tahun untuk kelapa kuning.

Item Type: Thesis (S1)
Supervisors: Ashadi Hasan, S.TP, M.Tech
Uncontrolled Keywords: Alat modifikasi, kelapa, parang, pengupas
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > S1 Teknik Pertanian dan Biosistem
Depositing User: S1 Teknik Pertanian
Date Deposited: 07 Nov 2024 07:25
Last Modified: 07 Nov 2024 07:25
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/481628

Actions (login required)

View Item View Item
eSkripsi Universitas Andalas is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.