Pengaruh Formula Terhadap Stabilitas Katekin Gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb.)

Danti, Andita Fatma (2024) Pengaruh Formula Terhadap Stabilitas Katekin Gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb.). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak_Andita Fatma Danti.pdf - Published Version Download (255kB)
	Text (Pendahuluan) Bab 1_Andita Fatma Danti.pdf - Published Version Download (167kB)
	Text (Penutup) Bab Akhir_Andita Fatma Danti.pdf - Published Version Download (145kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka_Andita Fatma Danti.pdf - Published Version Download (166kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text_Andita Fatma Danti-1.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 16 September 2025. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Katekin merupakan senyawa utama dari tanaman gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb.) yang telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Berbagai penelitian telah membuktikan aktivitas farmakologis katekin, sehingga senyawa ini berpotensi untuk dikembangkan menjadi sediaan farmasi. Dalam pembuatan sediaan farmasi, stabilitas senyawa menjadi faktor penting yang perlu diperhatikan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengukur stabilitas katekin gambir dalam 3 sediaan, yaitu nanofitosom; effervescent; dan larutan Tween 80. Studi kinetika dilakukan di dalam climatic chamber pada suhu 45⁰C dan kelembaban relatif (RH) 75% selama 3 bulan. Stabilitas diukur dengan menghitung kadar katekin dan hasil uraian katekin dalam sediaan menggunakan Spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang serapan maksimum katekin (279 nm) dan panjang gelombang serapan maksimum hasil uraian katekin (408 nm) yang didapatkan dari penguraian katekin menggunakan larutan HCl 1 N, NaOH 1 N, dan paparan sinar matahari. Hasil penelitian menunjukkan katekin lebih stabil pada sediaan nanofitosom dilihat dari nilai t90 sediaan nanofitosom lebih lama (7 bulan) daripada sediaan effervescent (3 bulan) dan sediaan dalam larutan Tween 80 (5 bulan). Analisis statistik juga menunjukkan bahwa sediaan nanofitosom dan larutan Tween 80 memberikan pengaruh terhadap stabilitas katekin (p<0,05) dibandingkan dengan sediaan effervescent. Analisis LC-MS juga dilakukan untuk mendeteksi praduga senyawa hasil uraian katekin, didapatkan praduga senyawa hasil uraian katekin, yaitu 2-(4-hydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,5,7-diol; 4-ethylphenol; 4-ethylbenzene-1,3-diol; 4-methylbenzene-1,3-diol ; 4-propylbenzene-1,3-diol.

Actions (login required)

View Item