Rekayasa Facility Layout dan Material Handling untuk Efektivitas Produksi di Pabrik Mie Kuning UD Tani Mulia Kota Padang

Ressa, Ardila (2024) Rekayasa Facility Layout dan Material Handling untuk Efektivitas Produksi di Pabrik Mie Kuning UD Tani Mulia Kota Padang. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (868kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (548kB)
	Text (BAB VI) BAB VI.pdf - Published Version Download (235kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (240kB)
	Text (FULL TEXT) TA Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (25MB) | Request a copy

Abstract

Industri pangan merupakan salah satu industri yang memiliki pengaruh cukup besar dalam perekonomian Indonesia. Industri pangan berkontribusi sebesar 38,38% terhadap PDB industri pengolahan nonmigas Indonesia. Pabrik Mie Kuning UD Tani Mulia merupakan salah satu industri pangan di Kota Padang yang memproduksi mie kuning. Pabrik Mie Kuning UD Tani Mulia berlokasi di Panampangan Nan XX, Kec. Lubuk Begalung, Kota Padang, Sumatera Barat. Berdasarkan observasi yang telah dilakukan di Pabrik Mie Kuning UD Tani Mulia, ditemukan dua masalah utama, yaitu tata letak yang belum efektif dan material handling yang belum efisien. Penelitian ini bertujuan untuk mengusulkan perbaikan pola aliran bahan dengan memperbaiki tata letak pabrik, dan perbaikan pilihan penggunaan material handling untuk meningkatkan efektifitas produksi. Untuk perbaikan aliran yang dilakukan dengan mengusulkan perbaikan layout, maka pada penelitian ini sudah berhasil mengembangkan alternatif layout usulan, lalu dipilih alternatif terbaik berdasarkan jarak perpindahan terpendek. Layout eksisting juga ikut dibandingkan dengan layout usulan tersebut dengan kriteria tersebut. Hasil dari penelitian ini yaitu pertama, usulan layout yang dirancang dengan mempertimbangkan target produksi, tipe layout, pola aliran bahan, dan fasilitas penunjang pabrik untuk kelancaran proses produksi. Kedua, usulan material handling berupa hand truck. Layout usulan dirancang memiliki pola aliran bahan yang terencana, yaitu menyesuaikan dengan aliran pembuatan produk dan mampu meminimasi total jarak perpindahan hingga 67%. Material handling yang diusulkan diterapkan pada layout terpilih tersebut dan mampu mengurangi frekuensi perpindahan dari 314 kali hingga menjadi 241 kali perpindahan.

Actions (login required)

View Item