PENGARUH PENAMBAHAN ARANG AKTIF DARI KULIT DURIAN (Durio zibethinus) TERHADAP SIFAT ANTIBAKTERI, SIFAT FISIK, DAN NILAI SENSORI PASTA GIGI HERBAL GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) BERBASIS VCO (Virgin Coconut Oil)

Ramala, Sundari (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ARANG AKTIF DARI KULIT DURIAN (Durio zibethinus) TERHADAP SIFAT ANTIBAKTERI, SIFAT FISIK, DAN NILAI SENSORI PASTA GIGI HERBAL GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) BERBASIS VCO (Virgin Coconut Oil). Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (328kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (134kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (32kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (267kB)
	Text (FULL SKRIPSI) FULL SKRIPSI RAMALA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan arang aktif dari kulit durian terhadap sifat antibakteri, sifat fisik, dan nilai sensori pasta gigi herbal gambir. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan ANOVA dan jika berbeda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan’s New Multiple Range Test (DNMRT) pada taraf 5%. Perlakuan pada penelitian ini adalah penambahan arang aktif dari kulit durian sebesar A (tanpa penambahan arang aktif), B (4%), C (8%), D (12%), E (16%) dari berat total bahan baku pembuatan pasta gigi. Berdasarkan hasil analisis kimia, fisik, sensori, dan antibakteri perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan C yaitu pasta gigi dengan penambahan arang aktif dari kulit durian sebanyak 8% dimana diperoleh nilai pH 7,48; tinggi busa 9,67mm, sediaan pasta gigi yang homogeny dengan aktivitas antibakteri sebesar 23,07mm, dan penilaian sensori terhadap kelembutan 3,84 (lembut), homogenitas 4,24 (homogen), warna 3,96 (suka), serta gumpalan 4,60 (tidak ada gumpalan).

Actions (login required)

View Item