PENENTUAN KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER, KADAR FENOLIK TOTAL, FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA TOKSISITAS DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN PUCUK MERAH (Syzygium myrtifolium Walp.)

Efendi, Sintia Frisky (2024) PENENTUAN KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER, KADAR FENOLIK TOTAL, FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA TOKSISITAS DARI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN PUCUK MERAH (Syzygium myrtifolium Walp.). Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak_2010411018.pdf - Published Version Download (700kB)
	Text (BAB I (Pendahuluan)) BAB 1 Pendahuluan_2010411018.pdf - Published Version Download (184kB)
	Text (BAB V (Penutup)) BAB V Penutup_2010411018.pdf - Published Version Download (178kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka_2010411018.pdf - Published Version Download (393kB)
	Text (Skripsi Full Text) Tugas Akhir Ilmiah Utuh_2010411018.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.) adalah salah satu spesies dari famili Myrtaceae, yang mencakup sekitar 1200 spesies dan memiliki penyebaran luas di daerah tropis dan subtropis. Ekstrak etanol dari daun pucuk merah diketahui mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder, termasuk alkaloid, flavonoid, triterpenoid, steroid, dan fenolik. Senyawa-senyawa ini telah dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, antibakteri, dan antijamur. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan metabolit sekunder, fenolik total, flavonoid total, aktivitas antioksidan, dan toksisitas dari ekstrak etil asetat daun pucuk merah. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat menggunakan pelarut heksana dan etil asetat. Kadar fenolik total diukur dengan reagen Folin-Ciocalteu, kadar flavonoid total dengan reagen AlCl3, aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, dan toksisitas dengan metode Brine-Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun pucuk merah mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, steroid, dan kumarin. Kandungan fenolik total mencapai 311,0520 mg GAE/g ekstrak, sementara kadar flavonoid total adalah 211,788 mg QE/g ekstrak. Ekstrak etil asetat menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat tinggi dengan IC50 sebesar 19,606 mg/L dan memiliki sifat toksik yang kuat dengan LC50 sebesar 51,75 mg/L.

Actions (login required)

View Item