ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI ORGANIK (STUDI KASUS: PETANI PADI KELOMPOK TANI LEMBUTI II DI KECAMATAN PADANG PANJANG TIMUR KOTA PADANG PANJANG)

MONA, PITRI WULANDARI (2024) ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI ORGANIK (STUDI KASUS: PETANI PADI KELOMPOK TANI LEMBUTI II DI KECAMATAN PADANG PANJANG TIMUR KOTA PADANG PANJANG). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

	Text (COVER DAN ABSTRAK) COVER dan ABSTRAK Upload.pdf - Published Version Download (129kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I Upload.pdf - Published Version Download (239kB)
	Text (BAB V PENUTUP) BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Upload.pdf - Published Version Download (111kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Dapus UPLOAD.pdf - Published Version Download (223kB)
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) TUGAS AKHIR FULLTEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya proporsi pengeluaran pangan rumah tangga petani organik, menganalisis besarnya tingkat konsumsi energi rumah tangga petani padi organik menganalisis kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani padi organik. Penelitian dilakukan pada Kelompok Tani Lembuti II Kecamatan Padang Panjang Timur, Kota Padang Panjang yang dipilih secara purposif. Metode pengambilan sampel menggunakan teknik sensus/ sampling total dengan jumlah sampel yang diambil berjumlah 30 orang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Besarnya rata-rata pengeluaran total pada penelitian ini adalah Rp 3.303.341 Dengan pembagian pengeluaran untuk pangan sebesar Rp 1.596.786 per bulan atau mencapai 48,34 % dari pengeluaran total dan untuk pengeluaran non pangan sebesar Rp 1.706.555 atau mencapai 51,66 % dari pengeluaran total, dengan tingkat ketahanan pangan berada tahan/kurang pangan. Rata-rata konsumsi energi dan protein rumah tangga petani padi organik pada Kelompok Tani Lembuti II sebesar 5.691,05 kkal/rumah tangga/hari untuk konsumsi energinya dan 182,68 gram/rumah tangga/hari, sehingga tingkat konsumsi energi yang didapatkan sebesar 68,03 %, tingkat konsumsi energi termasuk kategori defisit. Dan tingkat konsumsi protein sebesar 79,54 %, tingkat konsumsi protein termasuk kategori sedang. Dapat disimpulkan kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani berdasarkan tingkatannya adalah kurang pangan. Peneliti menyarankan agar rumah tangga petani padi organik memperhatikan pengeluaran rumah tangga dengan memperbaiki pola dan perilaku konsumsi sesuai kecukupan energi dan protein yang dianjurkan dan dapat mengendalikan pengeluaran secara tepat

Actions (login required)

View Item