Widya, Hasvini Putri (2019) ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER, PENENTUAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK DAUN MATOA (Pometia pinnata J.R Forst & G. Forst). Masters thesis, Universitas Andalas.
|
Text (ABSTRAK)
ABSTRAK.pdf - Published Version Download (462kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I PENDAHULUAN)
BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (140kB) | Preview |
|
|
Text (BAB V PENUTUP)
BAB V PENUTUP.pdf - Published Version Download (146kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (258kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (TESIS FULLTEXT)
TESIS FULLTEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa metabolit sekunder yang aktif sebagai antioksidan, penentuan total fenolik dan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun Pometia pinnata J.R Forst & G.Forst. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji radikal bebas DPPH dan kandungan fenolik total ditentukan menggunakan reagen Folin-ciocalteu. Total fenolik dan aktivitas antioksidan tertinggi ditemukan pada fraksi etil asetat sedangkan total fenolik dan aktivitas antioksidan terendah ditemukan pada fraksi n-heksana dengan urutan sebagai berikut: fraksi etil asetat > fraksi metanol > fraksi diklorometana > fraksi n-heksana. Bioassay-guided fraksinasi fraksi etil asetat terhadap radikal bebas DPPH digunakan untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder. Senyawa yang diisolasi dikarakterisasi sebagai kaemferol-3-O-α-rhamnopyranoside dengan menggunakan analisa spektroskopi, yaitu: UV, IR, dan NMR (1H-NMR, 13C-NMR, 1H-1H COZY, HMQC dan HMBC) serta perbandingan dengan data literatur. Senyawa yang diisolasi menunjukkan aktivitas antioksidan yang signifikan dengan nilai IC50 36,09 μg / mL. Hasil ini menunjukkan bahwa daun Pometia pinnata J.R Forst & G. Forst berpotensi besar sebagai antioksidan alami.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Mai EFdi |
| Uncontrolled Keywords: | Pometia Pinnata J.R Forst & G. Forst, fenolik total antioksidan dan kaemferol-3-O-α rhamnopyranoside |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Pascasarjana (Tesis) |
| Depositing User: | s2 kimia kimia |
| Date Deposited: | 19 Jul 2019 11:30 |
| Last Modified: | 19 Jul 2019 11:30 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/46919 |
Actions (login required)
 |
View Item |
