Efek Pemberian Minyak Zaitun (Olea Europaea) Terhadap Kadar Hidrogen Peroksida Pada Tikus Wistar (Rattus novergicus) Yang Diinduksi Aloksan

Yorencia Akmal, oci (2024) Efek Pemberian Minyak Zaitun (Olea Europaea) Terhadap Kadar Hidrogen Peroksida Pada Tikus Wistar (Rattus novergicus) Yang Diinduksi Aloksan. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (cover dan abstrak) 1. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (792kB)
	Text (Bab 1) 2. Bab 1 Pendahuluan Skripsi.pdf - Published Version Download (653kB)
	Text (Bab 7) 3. Bab 7 Kesimpulan Skripsi.pdf - Published Version Download (479kB)
	Text (Daftar Pustaka) 4. Bagian Daftar Pustaka Skripsi.pdf - Published Version Download (513kB)
	Text (full) 5. Soft copy Skripsi lengkap Asli - K. harum - Water mark.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Tujuan : menguji efek pemberian minyak zaitun terhadap kadar ROS Hidrogen peroksida yang menyebabkan penyakit diabetes melintus/hiperglikemia pada tikus wistar setelah diinduksi dengan zat diabetogenik aloksan selama rentang waktu 14 hari. Hidrogen peroksida (H2O2) merupakan salah satu indikator ROS (Reactive Oxygen Spesies) untuk menentukan keadaan stress oksidatif sel. Peningkatan ROS didalam tubuh disebabkan karena ketidak seimbangan antara ROS dan anti oksidan enzim, sehinggu pemicu terjadi kerusakan sel biologis, antara lain oksidasi karbohidrat, protein, lemak, DNA. Oksidasi sel β-pancreas menyebabkan penurunan sensitivitas jaringan sel terhadap insulin, sehingga konsentrasi glukosa darah menjadi meningkat. Kadar gula darah ≥ 200 mg/dL diindikasi mengalami diabetes melitus kronis atau hiperglikemia. Minyak zaitun memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder antara lain, fenolik dan dapat menetralkan H2O2 didalam serum darah. Metoda : penelitian ini menggunakan hewan coba tikus wistar jantan berjumlah 24 ekor, dan dikelompokkan dalam tiga kelompok yaitu kontrol negative (K-), kontrol positif (K+) dan perlakuan (P) dengan pengamatan selama 14 hari. Hasil : dari hasil analisis statistik berdasarkan uji Mann Whitney dan uji Kruskal Wallis, diperoleh perbedaan rata-rata sebesar p ≤ 0,05. Dari analisis data menunjukkan efek pemberian antioksidan minyak zaitun dalam penurunan kadar H2O2 memberi efek berbeda secara signifikan pada setiap kelompok, masing-masingnya, K(-) 4,838 mmol/L, K(+) 20,888 mmol/L dan P 18,193 mmol/L. Kesimpulan : pemberian minyak zaitun berpengaruh terhadap penurunan kadar hydrogen peroksida (H2O2) pada tikus wistar hiperglikemia. Kata Kunci: aloksan, hidrogen peroksida, hiperglikemia, minyak zaitun, tikus wistar

Actions (login required)

View Item