Formulasi Orally Disintegrating Film (ODF) Ekstrak Terstandar Zingiber officinale var.Rubrum

Siti, Aisyah Rizki (2024) Formulasi Orally Disintegrating Film (ODF) Ekstrak Terstandar Zingiber officinale var.Rubrum. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (81kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) BAB I_Pendahuluan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (113kB)
	Text (Bab 5 Penutup) BAB V_Penutup.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (54kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (148kB)
	Text (Skripsi fulltext) Tugas Akhir.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (3MB)

Abstract

Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan tanaman obat yang banyak digunakan masyarakat. Jahe merah mengandung berbagai senyawa kimia yaitu gingerol, shogaol, dan zingeron. Senyawa ini memiliki efek farmakologi sebagai antiinflamasi, analgesik, antiemetik, dan antioksidan. Pengolahan jahe merah yang masih dilakukan secara tradisional membuka peluang untuk pengembangan tanaman obat. Salah satunya diformulasikan dalam bentuk Orally Disintegrating Film (ODF). ODF adalah film tipis yang akan segera hancur jika diletakkan di lidah sehingga dapat memberikan efek yang lebih cepat. Tujuan penelitian ini adalah memformulasi ekstrak terstandar jahe merah menjadi sediaan ODF. Komponen utama ODF yaitu zat aktif (ekstrak terstandar jahe merah), polimer (HPMC E3 dan HPMC K4M), dan plastisizer (gliserin, polietilen glikol (PEG 400), dan propilen glikol (PG)). Selain itu komponen tambahan ODF yaitu pemanis (sukrosa dan steviosida) dan pengawet (natrium benzoat). ODF dibuat menggunakan metode solvent casting. Evaluasi ODF meliputi pemeriksaan organoleptis, pengukuran bobot dan tebal film, pH film, kandungan lembab, waktu hancur, dan daya mengembang. Hasil penelitian menunjukan bahwa sediaan ODF ekstrak terstandar jahe merah dengan polimer HPMC K4M 2% dan PEG 400 30% dari polimer membentuk film yang memenuhi persyaratan. Bobot film adalah 0,027 ± 0,003 g, tebal film adalah 0,063 ±0,008 mm, pH film adalah 6,903 ± 0,003, kandungan lembab film adalah 7,70 ± 0,41, waktu hancur film dengan metode petri dish adalah 25,03 ± 2,41 detik, dengan metode slide frame 5,45 ± 0,39 detik, daya mengembang selama 10 detik adalah 146,1 ± 4,7 %, dan pemanis yang lebih disukai panelis adalah steviosida 25 mg. Kata kunci: ODF, ekstrak terstandar jahe merah, HPMC K4M, PEG 400, steviosida.

Actions (login required)

View Item