PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PENUKAR PANAS UNTUK TUNGKU PENGERINGAN

Alfi, Rahman Zaki (2024) PERANCANGAN DAN PEMBUATAN PENUKAR PANAS UNTUK TUNGKU PENGERINGAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (189kB)
	Text (BAB 1) BAB 1.pdf - Published Version Download (214kB)
	Text (BAB 5) BAB 5.pdf - Published Version Download (148kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (209kB)
	Text (Tugas Akhir Full Text) Tugas Akhir Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Sinar matahari yang cukup dan curah hujan tinggi, menyebabkan tanah Indonesia menjadi subur. Hal ini mendorong warga negara Indonesia yang bekerja sebagai petani, sehingga Indonesia dikenal sebagai negara agraris. Curah hujan yang tinggi juga menjadi penghambat petani yang membutuhkan sinar matahari untuk mengeringkan hasil pertanian. Hal ini mendorong penggunaan alat pengering untuk membantu petani Indonesia, salah satunya alat pengering yang menggunakan penukar panas. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat alat penukar panas yang efisien untuk tungku pengering. Alat ini dirancang untuk menghilangkan kelembaban dari produk pertanian menggunakan energi panas. Metode pengeringan yang digunakan adalah pengeringan buatan menggunakan mesin. Desain alat penukar panas ini melibatkan pemilihan material yang sesuai, jenis penukar panas yang efisien, dan dimensi yang optimal. Jenis penukar panas yang dipilih merupakan penukar panas tipe aliran silang yang cocok untuk aplikasi pengeringan dengan sumber panas yang didapat dari kompor gas. Udara lingkungan dipanaskan dan dialirkan dari blower yang dihubungkan langsung dengan penukar panas. Setelah perancangan selesai, dilakukan pembuatan alat penukar panas sesuai dengan desain yang telah dirancang. Proses pembuatan melibatkan pemilihan material yang sesuai, pengolahan material, dan perakitan komponen alat penukar panas. Setelah alat selesai dibuat, dilakukan pengujian untuk mengevaluasi kinerjanya dalam pengeringan. Pengujian dilakukan dengan membandingkan temperatur yang dihasilkan oleh alat penukar panas dengan temperatur yang diinginkan untuk pengeringan produk pertanian. Kecepatan udara pengeringan dibatasi dengan bukaan katup yang berbeda untuk mendapatkan temperatur pengeringan yang sesuai. Bukaan katup yang digunakan yaitu bukaan 1/3,1/4, dan 1/5. Hasil dari pengujian menunjukkan perbedaan temperatur pengeringan berdasarkan bukaan katup yang berbeda. Temperatur pengeringan yang didapat sebesar 58 ℃, 65 ℃, dan 75 ℃ dengan bukaan katup terkecil menghasilkan temperatur pengeringan terbesar.

Actions (login required)

View Item