PREVALENSI MASTITIS SUBKLINIS DAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA DI AIMAN FAMILY FARM KABUPATEN LIMA PULUH KOTA

Fia, Nulanda (2023) PREVALENSI MASTITIS SUBKLINIS DAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA DI AIMAN FAMILY FARM KABUPATEN LIMA PULUH KOTA. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

[img] Text (ABSTRAK)
COVER dan ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (283kB)
[img] Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version
Download (471kB)
[img] Text (BAB 5 PENUTUP)
BAB Akhir (Penutup).pdf - Published Version
Download (207kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Download (587kB)
[img] Text (SKRIPSI FULL TEKS)
skripsi full .pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi mastitis subklinis, Total Plate Count (TPC) dan pH susu kambing Peranakan Etawa (PE) di Peternakan Aiman Family Farm Kabupaten Lima Puluh Kota. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dan analisis laboratorium. Analisis data yang digunakan yaitu rata-rata hitung. Parameter yang diamati adalah prevalensi mastitis subklinis, TPC dan pH. Hasil penelitian menunjukan prevalensi mastitis subklinis di Peternakan Aiman Family Farm 50 %. Untuk rataan TPC susu kambing yang terdeteksi mastitis subklinis yaitu untuk positif 1 (+) 2,5, CFU/ml, positif 2 (++) 10 CFU/ml dan untuk positif 3 (+++) 2500 CFU/ml sehingga susu masih dibawah batas maksimus cemaran mikroba yaitu dibawah 1× 106, untuk rataan pH susu kambing yang terdeteksi mastitis subklinis untuk positif 1 (+) 6,1, positif 2 (++) 5,9, dan untuk positif 3 (+++) 6,4. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa prevalensi mastitis subklinis kambing PE di Peternakan Aiman Family Farm sebesar 50%. Nilai TPC susu kambing yang terdeteksi mastitis subklinis masih memenuhi standar susu nasional (SNI 2011) dan TAS 2008. Sementara untuk nilai pH susu kambing yang terdeteksi mastitis subklinis positif 3 (+++) masih memenuhi SNI 2011, tidak dengan positif 1 (+) dan positif 2 (++).

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Prof. Dr. Ir. H. Arief, MS
Uncontrolled Keywords: Aiman Family Farm, Kambing PE, Mastitis Subklinis, pH, TPC
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Fakultas Peternakan
Depositing User: S1 peternakan peternakan
Date Deposited: 29 Dec 2023 08:25
Last Modified: 29 Dec 2023 08:25
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/460464

Actions (login required)

View Item View Item
eSkripsi Universitas Andalas is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.