KANDUNGAN GIZI DAN ENERGI METABOLISME DEDAK PADI PADA TIGA DATARAN YANG BERBEDA DI SUMATERA BARAT

Asshari, Latifa Rilla (2023) KANDUNGAN GIZI DAN ENERGI METABOLISME DEDAK PADI PADA TIGA DATARAN YANG BERBEDA DI SUMATERA BARAT. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (cover dan abstrak) Cover dan Abstrack (Watermark).pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (Bab I) Bab I (Watermark).pdf - Published Version Download (176kB)
	Text (Bab V) Bab V (Watermark).pdf - Published Version Download (130kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA (Watermark).pdf - Published Version Download (216kB)
	Text (Skripsi) SKRIPSI LATIFA RILLA ASSHARI (Watermark).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan Gizi dan Energi Metabolisme dedak padi pada tiga dataran berbeda di Sumatera Barat. Penelitian ini menggunakan dedak padi dari daerah yang memiliki ketinggian yang berbeda sebanyak 63 sampel dan Ayam Broiler sebanyak 63 ekor. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November-Desember 2022 dikandang Fakultas Peternakan Universitas Andalas dan di Laboratorium Nutrisi Non Ruminansia serta di Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Pakan (BPMSP) Bekasi. Parameter yang diamati adalah kandungan Gizi dan Energi Metabolisme dedak padi yang terbaik pada tiga dataran yang berbeda di Sumatera Barat. Hasil penelitian ini mendapatkan rataan kandungan dedak padi menggunakan Analisa proksimat yang terbaik terdapat pada dataran rendah yaitu memiliki kandungan air 10,72 %, kadar abu 10,21 %, protein kasar 9,47 %, lemak kasar 7,37 %, serat kasar 14,57 %, kalsium 0,07 %, pospor 1,07 %, BETN 57,91 % dan energi metabolisme 2.255 kkal/kg. Kesimpulan pada penelitian ini kandungn Gizi dan Energi Metabolisme dedak padi yang bermutu yang baik terdapat pada dataran rendah.

Actions (login required)

View Item