PENGARUH CAMPURAN ASAM FORMIAT DAN PROPIONAT DENGAN LAMA ENSILASE TERHADAP NILAI pH, LEMAK KASAR, KALSIUM, DAN FOSFOR SILASE IKAN NILA (Oreochromisniloticus) YANG TIDAK LAYAK DIKONSUMSI

Arif, Firmansyah (2019) PENGARUH CAMPURAN ASAM FORMIAT DAN PROPIONAT DENGAN LAMA ENSILASE TERHADAP NILAI pH, LEMAK KASAR, KALSIUM, DAN FOSFOR SILASE IKAN NILA (Oreochromisniloticus) YANG TIDAK LAYAK DIKONSUMSI. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (228kB) | Preview
Preview	Text (bab I) BAB I.pdf - Published Version Download (323kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (204kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (326kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) FULLTEXS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

PENGARUH CAMPURAN ASAM FORMIAT DAN PROPIONAT DENGAN LAMA ENSILASE TERHADAP NILAI pH, LEMAK KASAR, KALSIUM, DAN FOSFOR SILASE IKAN NILA (Oreochromisniloticus) YANG TIDAK LAYAK DIKONSUMSI ARIF FIRMANSYAH, dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Mirzah, MS dan Dr. Montesqrit, S.Pt, M.Si Bagian Nutrisi Dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Kampus II Payakumbuh, 2019 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis penggunaan campuran asam formiat dan asam propionat serta lama ensilase terhadap nilai pH, lemak kasar, kalsium dan fosfor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dirancang dengan Rancang Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan. Faktor A dosis campuran asam formiat dan asam propionate 1:1 yaitu: A1 (3% campuran asam formiat dan asam propionate), A2 (5% campuran asam formiat dan asam propionat), A3 (7% campuran asam formiat dan asam propionate) kemudian faktor B (lama ensilase) yaitu B1 (3 hari), B2 (5 hari), B3 (7 hari). Peubah yang diamati yaitu: pH, lemak kasar, kalsium, dan fosfor. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi (P>0,05) antara dosis campuran asam formiat dan asam propionate serta lama ensilase terhadap pH, lemak kasar, kalsium dan fosfor Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan tentang pengaruh lama ensilase dengan penambahan campuran asam formiat dan asam propionate terhadap silase ikan nila yang tidak layak dikonsumsi terbaik pada perlakuan A3B1 yaitu dengan penambahan 7 % campuran asam dengan lama ensilase 3 hari. pH pada perlakuan A3B1 yaitu 1,47, lemak kasar pada perlakuan A3B1 yaitu 7,53 %, kalsium (%BKU) pada perlakuan A3B1 yaitu 2,99 %, fosfor (%BKU) pada perlakuan A3B1 yaitu 2,19 %. Kata kunci: Silase, Ikan Nila, Ensilase, Asam Organik, Kandungan Nutrisi

Actions (login required)

View Item