PENGARUH PENGGUNAAN PRODUK FERMENTASI DAUN INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) DENGAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS AYAM BROILER

Gilang, Eka Pratama (2023) PENGARUH PENGGUNAAN PRODUK FERMENTASI DAUN INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) DENGAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS AYAM BROILER. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (210kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1.pdf - Published Version Download (329kB)
	Text (BAB 5 Penutup) BAB 5.pdf - Published Version Download (206kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (348kB)
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL GILANG WATERMARK UPLOAD.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

PENGARUH PENGGUNAAN PRODUK FERMENTASI DAUN INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) DENGAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS AYAM BROILER Gilang Eka Pratama, di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Mirzah, MS dan Prof. Dr. Ir. Wizna, MS Departemen Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang, 2023 ABSTRAK DIATF (Daun Indigofera Ampas Tahu Fermentasi) dapat dijadikan bahan pakan alternatif sumber protein nabati bagi ternak unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan batasan level penggunaan DIATF dengan Inokulum Waretha sebagai pengganti bungkil kedelai dan mempelajari pengaruh penggunaannya dalam ransum terhadap performa karkas dan IOFC (Income Over Feed Cost) ayam broiler. Penelitian ini menggunakan ayam broiler strain New Lohmann (MB-202 Platinum) sebanyak 80 ekor berumur satu hari. Bahan pakan yang digunakan adalah jagung giling, bungkil kedelai, DIATF, dedak halus, bungkil kelapa, minyak kelapa, tepung ikan dan top mix. Ransum disusun dengan kandungan iso-protein 22% dan iso-energi 3000 kkal/kg. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan ransum dan 4 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari R0 (0% DIATF, ransum kontrol), R1 (5% DIATF dalam ransum), R2 (10% DIATF dalam ransum), R3 (15% DIATF dalam ransum) dan R4 (20% DIATF dalam ransum). Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot hidup dan persentase karkas dan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap persentase lemak abdomen. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan DIATF sampai level 15% dapat mempertahankan performa karkas ayam broiler. Pada kondisi ini diperoleh bobot hidup broiler 1732,72 g/ekor, persentase lemak abdomen 1,08%, persentase karkas 77,04% dan income over feed cost Rp 14249. Kata Kunci : DIATF, broiler, penggantian bungkil kedelai, performa karkas, IOFC

Actions (login required)

View Item