ANALISIS RISIKO HARGA PADA USAHATANI TOMAT DI NAGARI ALAHAN PANJANG KABUPATEN SOLOK

Aisy, Rihadatul (2023) ANALISIS RISIKO HARGA PADA USAHATANI TOMAT DI NAGARI ALAHAN PANJANG KABUPATEN SOLOK. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (COVER & ABSTRAK) COVER_ABSTRAK.pdf - Updated Version Download (647kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Updated Version Download (2MB)
	Text (BAB V PENUTUP) BAB V PENUTUP.pdf - Updated Version Download (448kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Updated Version Download (1MB)
	Text (FULL SKRIPSI) SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Updated Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tomat menjadi salah satu komoditas hortikultura yang memiliki banyak manfaat. Namun, budidaya tomat rentan terhadap risiko seperti risiko harga akibat harga jual yang tidak tetap. Risiko harga pada usahatani tomat menyebabkan petani mengalami kerugian. Manajemen risiko menjadi salah satu faktor penting dalam mengelola risiko-risiko tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko harga dan menghitung tingkat risiko harga serta merumuskan manajemen risiko harga pada usahatani tomat di Nagari Alahan Panjang. Identifikasi risiko harga tomat dilihat dari sumber risiko harga tomat pada kegiatan usahatani tomat di Alahan Panjang. Tingkat risiko harga tomat dianalisis menggunakan model ARCH/GARCH untuk menentukan nilai ramalan dari harga jual tomat serta menggunakan perhitungan varians, standar deviasi dan koefisien variasi untuk menentukan besarnya risiko harga. Manajemen risiko harga tomat dikelompokkan kedalam dua strategi yaitu strategi preventif dan strategi mitigasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teridentifikasi risiko harga pada usahatani tomat di Alahan Panjang disebabkan oleh penurunan harga dan fluktuasi harga. Berdasarkan nilai peramalan harga jual tomat dengan model ARCH/GARCH risiko harga terjadi pada bulan April, September dan Oktober tahun 2022. Tingkat risiko harga pada usahatani tomat di Alahan Panjang Kabupaten Solok tergolong tinggi dilihat dari nilai koefisien variasi harga jual tomat sebesar 0,53 lebih besar dari 0,5. Strategi pengendalian risiko yang dilakukan oleh petani dikelompokkan dalam dua strategi. Strategi preventif dilakukan dengan meningkatkan pemeliharaan dan menyisipkan tanaman lain. Strategi mitigasi dilakukan dengan melanjutkan panen, melakukan pengolahan pascapanen, mengganti dengan tanaman lain, serta tidak melakukan panen. Kata kunci: Harga, Manajemen Risiko, Petani, Risiko Harga, Tomat

Actions (login required)

View Item