PENGARUH LAMA FERMENTASI DENGAN Aspergillus oryzae DAN DOSIS KROMIUM TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SELULASE, KANDUNGAN SERAT KASAR DAN KECERNAAN SERAT KASAR LUMPUR SAWIT

Novesto, Rahmad Darhamsyah (2019) PENGARUH LAMA FERMENTASI DENGAN Aspergillus oryzae DAN DOSIS KROMIUM TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SELULASE, KANDUNGAN SERAT KASAR DAN KECERNAAN SERAT KASAR LUMPUR SAWIT. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) vvvv.pdf - Published Version Download (228kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) nnnn.pdf - Published Version Download (419kB) | Preview
Preview	Text (BAB 5) oooo.pdf - Published Version Download (202kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) eeee.pdf - Published Version Download (337kB) | Preview
	Text (Skrps Full text) sssss.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dengan Aspergillus oryzae dan dosis kromium terhadap aktivitas enzim selulase, kandungan serat kasar, kecernaan serat kasar dan lumpur sawit. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 dengan 3 ulangan. Faktor A (lama fermentasi) yaitu : A1 (2 hari) dan A2 (4 hari) kemudian faktor B (dosis kromium) yaitu : B1 (4 mg/kg), B2 (6 mg/kg), dan B3 (8 mg/kg). Parameter yang diamati yaitu: aktifitas enzim selulase (U/ml), kandungan serat kasar (%BK), dan kecernaan serat kasar (%BK). Hasil analisa keragaman menunjukkan tidak terdapat interaksi antara lama fermentasi dengan dosis kromium, tetapi faktor lama fermentasi berpengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap aktifitas enzim selulase, kandungan serat kasar dan kecernaan serat kasar. Dosis kromium berpengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap aktivitas enzim selulase dan berbeda nyata (P<0,05) terhadap kandungan serat kasar dan kecernaan serat kasar. Kesimpulan dari penelitian ini adalah lumpur sawit fermentasi (LSF) dengan Aspergillus oryzae sebagai pensisntesa Cr organik dengan lama fermentasi 4 hari berpengaruh terhadap aktifitas enzim selulase, kandungan serat kasar, dan kecernaan serat kasar, dan pada dosis kromium 6 mg/kg dapat mempengaruhi terhadap kandungan serat kasar dan kecernaan serat kasar LSF. Kata Kunci :Aspergillus oryzae, lama fermentasi, dosis kromium, lumpur sawit

Actions (login required)

View Item