PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI EKSTRAK KENTAL DAUN SRIKAYA (Annona squamosa Linn.)

alfi, yunanda (2015) PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI EKSTRAK KENTAL DAUN SRIKAYA (Annona squamosa Linn.). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (112kB) | Preview
Preview	Text (Bab I. Pendahuluan) BAB I. PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (113kB) | Preview
Preview	Text (Bab V. Kesimpulan) BAB V. KESIMPULAN.pdf - Published Version Download (124kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (225kB) | Preview
	Text (Skripsi Full) SKRIPSI FULL.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian yaitu pembuatan dan karakterisasi ekstrak kental daun srikaya (Annona squamosa Linn.). Pembuatan ekstrak kental dilakukan dengan maserasi terhadap serbuk simplisia daun srikaya dengan pelarut etanol 95 %. Diperoleh rendemen sebesar 11.901 % dengan ekstrak kental berwarna hijau kecoklatan dengan bau yang khas. Karakterisasi terhadap ekstrak kental meliputi penetapan kadar air, susut pengeringan, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, organoleptis, identitas, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol, dan uji penetapan kadar total minyak atsiri. Kadar air pada ekstrak kental daun srikaya (Annona squamosa Linn.) yaitu 16.5866 % ± 17.24 %, susut pengeringan 19.47 % ± 6.58 %, kadar abu total 3.307 % ± 0.447 %, kadar abu tidak larut asam 1.207 % ± 40.24 %, kadar sari larut air 39.36 % ± 2.775 %, dan kadar sari larut etanol 68.77 % ± 2.037 %. Pada ekstrak kental etanol daun srikaya (Annona squamosa Linn.) diperoleh hasil positif pada pemeriksaan alkaloid, flavonoid, fenolik, saponin, terpenoid, dan steroid. Dan pada fraksi n-heksan diperoleh hasil positif terhadap terpenoid, steroid, dan minyak atsiri, serta negatif terhadap alkaloid, flavonoid, tannin dan antrakuinon. Pada penetapan kadar total kandungan kimia yaitu kadar total minyak atsiri pada ekstrak kental etanol daun srikaya (Annona squamosa Linn.) dilakukan dengan metoda penyulingan dengan alat traping dan diperoleh kadar total minyak atsiri yaitu 16 % v/b.

Actions (login required)

View Item