ANALISIS LIKOPEN DAN RESIDU PELARUT DARI EKSTRAK KLOROFORM BUAH TOMAT SECARA CO-KLT DAN GC-MS

NISA, KURNIA SARI (2018) ANALISIS LIKOPEN DAN RESIDU PELARUT DARI EKSTRAK KLOROFORM BUAH TOMAT SECARA CO-KLT DAN GC-MS. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
Text (COVER & ABSTRAK)
Cover & Abstrak.pdf - Published Version

Download (185kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB V)
Bab V.pdf - Published Version

Download (167kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR PUSTAKA)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version

Download (186kB) | Preview
[img] Text (SKRIPSI FULL TEXT)
Skripsi Full Text Upload.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (949kB)

Abstract

Buah tomat (Solanum lycopersicum L.) diketahui mengandung senyawasenyawa bioaktif yang memiliki aktifitas antioksidan tinggi dan salah satu senyawanya adalah likopen. Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi buah tomat menggunakan kloroform sebagai pelarut dengan metode fraksinasi. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis ekstrak buah tomat dengan metode Co-KLT dan GC-MS serta menganalisis jumlah residu pelarut yang digunakan dalam pembuatan ekstrak. Ekstrak kloroform dikarakterisasi menggunakan metode Co-KLT (Kromatografi Lapis Tipis 2 Dimensi) dan GC-MS (Kromatografi Gas-Spektrometri Massa). Rendemen ekstrak yang diperoleh adalah 0,16%. Hasil Co-KLT menunjukkan terdapat beberapa noda pada ekstrak dan ada noda yang memiliki nilai Rf 0,9 yang sama dengan noda pada Likopen murni. Identifikasi GC-MS ditujukan untuk menghitung residu kloroforom (CHCl3) dalam ekstrak dengan melakukan validasi metode analisis dan melihat senyawa-senyawa yang terdapat di dalam ekstrak yang dibandingkan dengan likopen murni. Hasil validasi didapatkan nilai Batas Deteksi (BD) 0,0937 ppm, Batas Kuantifikasi (BK) 0,3123 ppm dan Koevisien Variansi (KV) 15,2611%. Hasil residu adalah 0,26% yang didapatkan dari kurva kalibrasi kloroform dalam dengan faktor korelasi 0,9994. Hasil CO-KLT mendukung hasil identifikasi senyawa ekstrak dengan menggunakan GC-MS.

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Prof. Dr. Henny Lucida, Apt
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Fakultas Farmasi
Depositing User: s1 Fakultas Farmasi
Date Deposited: 25 Jan 2019 10:24
Last Modified: 25 Jan 2019 10:24
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/42774

Actions (login required)

View Item View Item