PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) Lactococcus plantarum YANG MENGGUNAKAN PENGEMBAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas sp.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI DAN KETEBALAN USUS HALUS PADA ITIK KAMANG

nurul, fatimah rais (2018) PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) Lactococcus plantarum YANG MENGGUNAKAN PENGEMBAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas sp.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI DAN KETEBALAN USUS HALUS PADA ITIK KAMANG. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Preview	Text (cover dan abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (144kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) BAB I (PENDAHULUAN).pdf - Published Version Download (214kB) | Preview
Preview	Text (PENUTUP) KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (111kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (257kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL) skripsi full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) Lactococcus plantarum YANG MENGGUNAKAN PENGEMBAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas sp.) TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI DAN KETEBALAN USUS HALUS PADA ITIK KAMANG Nurul Fatimah Rais, dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Hj. Husmaini, MP dan Ir. Arif Rachmat, MS Bagian Teknologi Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Andalas, 2018 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Lactococcus plantarum yang menggunakan pengemban ubi jalar ungu (Ipomea batatas sp.) terhadap gambaran histologi usus halus berdasarkan tinggi vili dan lebar vili pada duodenum dan ileum, serta ketebalan usus halus itik Kamang. Penelitian ini menggunakan itik Kamang jantan dengan jumlah 100 ekor itik umur 10 hari ditempatkan dalam kandang box berukuran 80x65x65 cm. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuannya yaitu: A = kontrol (tanpa probiotik); B = pemberian L. plantarum dengan pengemban ubi jalar ungu dosis 1 gram/minggu; C = pemberian L. plantarum dosis 2 gram/minggu; D = pemberian L. plantarum dosis 3 gram/minggu. Peubah yang diamati adalah tinggi dan lebar vili serta ketebalan duodenum dan ileum usus halus itik Kamang. Hasil analisis keragaman menunjukkan pemberian probiotik L. plantarum yang menggunakan pengemban ubi jalar ungu tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap tinggi vili duodenum dan ileum ,tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap lebar vili duodenum dan ileum, berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap ketebalan duodenum dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap ketebalan ileum itik Kamang. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan probiotik Lactococcus plantarum dengan pengemban ubi jalar ungu tidak berpengaruh terhadap tinggi dan lebar vili pada duodenum dan ileum serta ketebalan ileum, tetapi memberikan pengaruh nyata terhadap ketebalan duodenum. Pemberian probiotik Lactococcus plantarum dosis 1 gram/minggu sudah meningkatkan ketebalan duodenum 0,25% yaitu 0,05 gram/cm dibandingkan dengan kontrol. Kata kunci: Histologi, Ketebalan Usus, Lactococcus plantarum, Probiotik, Ubi Jalar Ungu

Actions (login required)

View Item