EVALUASI KUALITAS TELUR AYAM PETELUR STRAIN ISA BROWN PADA SISTEM PERKANDANGAN (Close House) DENGAN LETAK CAGE YANG BERBEDA DI PT. TALENGGAK JAYA FARM PAYAKUMBUH

Dika, Akbar Zailani (2018) EVALUASI KUALITAS TELUR AYAM PETELUR STRAIN ISA BROWN PADA SISTEM PERKANDANGAN (Close House) DENGAN LETAK CAGE YANG BERBEDA DI PT. TALENGGAK JAYA FARM PAYAKUMBUH. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) COVER dan ABSTRAK.pdf - Published Version Download (422kB) | Preview
Preview	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (426kB) | Preview
Preview	Text (BAB V Penutup) BAB V penutup.pdf - Published Version Download (205kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (359kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) full skripsi dika akbar lembar persetujuan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas telur ayam petelur strain Isa Brown yang dipelihara menggunakan sistem perkandangan close house dengan letak cage yang berbeda di PT. Talenggak Jaya Farm Payakumbuh. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 256 butir telur yang diambil dari cage yang letaknya berbeda, dimana P1 (cage dekat Blower), P2 (cage tengah), P3 (cage tengah) dan P4 (cage dekat Cooling Pad). Sampel diambil sebanyak 16 butir di masing-masing bagian cage dan diulang sebanyak 4 pengulangan. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Parameter yang diamati adalah berat telur, tebal kerabang telur, indeks telur, warna kuning telur dan Haugh Unit. Hasil penelitian kualitas telur yang diperoleh dari pemeliharaan ayam petelur strain Isa Brown dengan sistem perkandangan close house dengan letak cage yang berbeda menunjukkan hasil berbeda tidak nyata (P<0,05) terhadap kualitas telur yang dihasilkan. Diperoleh rataan berat telur 64,60 gram, tebal kerabang 0,35 mm, indeks telur 0,82, warna kuning telur 7,93 dan Haugh Unit 83,54. Pengukuran iklim mikro dalam kandang close house ini diukur setiap kali pengambilan sampel dan hasil pengukuran iklim mikro kandang diperoleh suhu dengan rataan 26,73ºC, kelembaban dengan rataan 78,47ºC, kecepatan angin dengan rataan 2,98 m/s. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa pemeliharaan ayam petelur strain Isa Brown menggunakan sistem perkandangan close house dengan letak cage yang berbeda di PT. Talenggak Jaya Farm Payakumbuh tidak mempengaruhi kualitas telur yang dihasilkan. Hasil pengukuran iklim mikro dalam kandang close house ini dinyatakan baik untuk pemeliharaan ayam petelur. Kata kunci: Kualitas telur, kandang close house, letak cage, strain Isa Brown, iklim mikro

Actions (login required)

View Item