Modifikasi Alat Pemipil Jagung (Zea mays L.) dengan Sumber Tenaga Motor Listrik

Nuzul, Hidayat (2018) Modifikasi Alat Pemipil Jagung (Zea mays L.) dengan Sumber Tenaga Motor Listrik. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak dan Cover.pdf - Published Version Download (218kB) | Preview
Preview	Text (Bab I) BAB 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (185kB) | Preview
Preview	Text (Bab 5) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (104kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (134kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) Skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Pertumbuhan tanaman jagung di Indonesia semakin meningkat, salah satunya di Sumatera Barat, keberhasilan peningkatan produksi jagung tersebut seringkali belum diikuti dengan penanganan pascapanen yang baik salah satunya pada proses pemipilan. Kerusakan pada biji jagung pada beberapa proses pemipilan disebabkan karena ketidaksesuaian ukuran jagung dengan alat pemipil, Penelitian ini bertujuan untuk melakukan modifikasi dan uji teknis alat pemipil jagung (Zea mays L.) dengan sumber tenaga motor listrik. Alat ini dilengkapi dengan motor listrik 5,5 HP sebagai sumber tenaga penggerak sehingga dapat memutar poros piringan pemipil yang dapat memisahkan biji jagung dari tongkolnya. Hasil penelitian menunjukan bahwa alat pemipil yang telah dimodifikasi dengan menggunakan motor listrik 5,5 HP, mampu menghasilkan rata-rata kapasitas kerja sebesar 553,11 kg/jam, persentase kerusakan hasil 4,03%, persentase jagung yang terpipil 97,27%, persentase jagung yang tidak terpipil 2,73%, efisiensi pemipilan 97,27%, tingkat kehilangan hasil 11,66%. Alat pemipil ini sangat efisien karena angka efisiensi pemipilan berada diatas 95 % dari setiap pengulangan dan perlakuan kadar air yang dilakukan. Kata Kunci – Alat Pemipil, Jagung, Kapasitas Kerja, Motor Listrik

Actions (login required)

View Item