Penentuan Kandungan Fenolik Total, Uji Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri dari Ekstrak Bunga Kembang Bulan (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray)

Gabrella, Sabatini (2018) Penentuan Kandungan Fenolik Total, Uji Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri dari Ekstrak Bunga Kembang Bulan (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (139kB) | Preview
Preview	Text (BAB I. Pendahuluan) BAB I. PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (88kB) | Preview
Preview	Text (BAB V. Penutup) BAB V. PENUTUP.pdf - Published Version Download (96kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (111kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Tumbuhan kembang bulan (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray) telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk obat sakit perut, demam, diare, luka, dan malaria. Berdasarkan penelitian sebelumnya, juga sudah dilaporkan bahwa tumbuhan ini memiliki aktivitas antidiabetes, antimikroba, antioksidan dan antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fenolik total, aktivitas antioksidan, dan antibakteri terhadap ekstrak heksana, etil asetat, dan metanol bunga kembang bulan. Penentuan kandungan fenolik total dilakukan dengan metoda Folin-Ciocalteu, aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-pycrilhydrazill) dan antibakteri dengan metode difusi cakram melalui penentuan zona bening terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan fenolik total paling tinggi terdapat pada ekstrak etil asetat (2,551 mg GAE/10 mg ekstrak kering). Aktivitas antioksidan ekstrak metanol bersifat sedang sebagai antioksidan dengan nilai IC50 219,21 mg/L, ekstrak etil asetat bersifat lemah sebagai antioksidan dengan nilai IC50 294,05 mg/L, sedangkan ekstrak heksan tergolong tidak aktif sebagai antioksidan dengan nilai IC50 939,50 mg/L. Dari hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak metanol memberikan aktivitas terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 1000 µg/mL dan 500 µg/mL dengan nilai zona bening masing-masing 2,5 mm dan 1,5 mm. Kata kunci : Tumbuhan kembang bulan, (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray, metabolit sekunder, fenolik total, antioksidan, antibakteri.

Actions (login required)

View Item