Anisa, Putri (2018) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENENTUAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DARI DAUN LENGKENG (Dimocarpus longan Lour). Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (Cover dan Abstrak)
Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (84kB) | Preview |
|
|
Text (Bab I (Pendahuluan))
BAB I (PENDAHULUAN).pdf - Published Version Download (67kB) | Preview |
|
|
Text (Bab V (Penutup))
BAB AKHIR (PENUTUP).pdf - Published Version Download (58kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (166kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Tugas Akhir Ilmiah Utuh)
TUGAS AKHIR ILMIAH UTUH.pdf - Updated Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Tanaman lengkeng (Dimocarpus longan Lour) adalah salah satu tanaman berbuah yang tergolong family Sapindaceae. Daun tumbuhan ini secara tradisional digunakan untuk membantu metabolisme dalam darah dan menyembuhkan insomnia. Pada penelitian ini telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dan penentuan kandungan fenolik total dari ekstrak metanol, fraksi heksana, etil asetat, butanol dan air. Ekstraksi daun lengkeng dilakukan menggunakan metode maserasi langsung menggunakan pelarut metanol dan dilanjutkan dengan fraksinasi menggunakan pelarut heksana, etil asetat dan butanol. Pada penelitian ini uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1 diphenyl-2-picrylhydrazyl) penentuan kandungan fenolik total dilakukan dengan metode Folin Ciocalteu, Aktivitas antioksidan pada ekstrak metanol, fraksi etil asetat, butanol dan air tergolong sangat kuat dengan nilai IC50 berturut-turut 12,244; 10,072; 9,336 dan 12,784 mg/L, namun pada fraksi heksana tergolong kuat dengan IC50 80,150 mg/L. Nilai kandungan fenolik total dari ekstrak metanol, fraksi heksana, etil asetat, butanol dan air yang diperoleh berturut-turut adalah 0,249; 0,087; 0,402; 0,401 and 0,232 mg GAE/mg ekstrak. Kata Kunci :Tanaman Lengkeng, Dimocarpus longan Lour, Antioksidan, dan Fenolik Total.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Bustanul Arifin, M.Si |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | s1 kimia kimia |
| Date Deposited: | 25 Sep 2018 12:47 |
| Last Modified: | 25 Sep 2018 12:47 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/37935 |
Actions (login required)
 |
View Item |
