POTENSI DEDAK PADI DI LIMA DAERAH SENTRA PRODUKSI PADI SUMATERA BARAT

muhammad, furqan gassardi (2018) POTENSI DEDAK PADI DI LIMA DAERAH SENTRA PRODUKSI PADI SUMATERA BARAT. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Preview	Text (COVER DAN ABSTRAK) 01. COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (212kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 02. BAB 1.pdf - Published Version Download (358kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (202kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 04. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (322kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL TEXT FURQAN) 05. SKRIPSI FULL FURQAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan dan kualitas gizi dedak padi yang berasal dari lima daerah sentra produksi padi di Sumatera Barat. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan adalah pakan yang menggunakan dedak padi dari lima daerah sentra produksi padi yaitu Agam, Pesisir Selatan, Solok, Padang Pariaman dan Tanah Datar. Peubah yang diamati yaitu protein kasar, serat kasar dan kecernaan serat kasar. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa kandungan protein kasar dedak padi yang berasal dari lima daerah sentra produksi padi berbeda tidak nyata (P<0,05) tetapi serat kasar maupun kecernaan serat kasar dedak padi dari kelima daerah tersebut memberikan pengaruh berbeda nyata (P<0,05). Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa dedak padi di Kabupaten Pesisir Selatan memiliki kualitas yang baik dibandingkan dengan dedak padi yang berasal dari Kabupaten Agam, Solok, Padang Pariaman dan Tanah Datar dimana serat kasar terendah serta kandungan protein kasar dan kecernaan serat kasar tertinggi terdapat pada dedak padi yang berasal dari Pesisir Selatan. Kata kunci : dedak Padi, kecernaan serat kasar, kualitas gizi, protein kasar, serat kasar

Actions (login required)

View Item