PEMBERIAN LIMBAH GAMBIR DAN TEPUNG KUNYIT MANGGA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI TERHADAP PRODUKSI SUSU, KADAR LEMAK DAN KONDISI MASTITIS PADA SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN (FH)

Riva, Matasari (2017) PEMBERIAN LIMBAH GAMBIR DAN TEPUNG KUNYIT MANGGA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI TERHADAP PRODUKSI SUSU, KADAR LEMAK DAN KONDISI MASTITIS PADA SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN (FH). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Other (Cover) Cover.pdf Download (252kB) | Preview
Preview	Other (Pendahuluan) I. PENDAHULUAN.pdf Download (208kB) | Preview
Preview	Other (Kesimpulan) V. Kesimpulan dan Saran.pdf Download (117kB) | Preview
Preview	Other (Daftar Pustaka) VI. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (241kB) | Preview
	Other (Full Text) Skripsi Full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

PEMBERIAN LIMBAH GAMBIR DAN TEPUNG KUNYIT MANGGA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI TERHADAP PRODUKSI SUSU, KADAR LEMAK DAN KONDISI MASTITIS SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN (FH) Riva Matasari, dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Ellyza Nurdin, MS dan Prof. Dr. Ir. Ferdinal Rahim Bagian Teknologi Produksi Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang, 2017 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah gambir dan tepung kunyit mangga sebagai sumber antioksidan alami terhadap produksi susu, kadar lemak dan kondisi mastitis sapi perah Friesian Holstein (FH). Penelitian ini menggunakan sapi perah FH mastitis ++ sebanyak 20 ekor dengan laktasi periode 2-3 dan bulan laktasi 2-4. Penelitian ini dilakukan dengan membandingkan 10 ekor sapi sebagai kontrol dan 10 ekor lagi diberi perlakuan limbah gambir sebanyak 2 kg dan tepung kunyit mangga sebanyak 120 gr. Analisa data dihitung menggunakan uji-T. Peubah yang diukur adalah produksi susu, kadar lemak, dan kondisi mastitis. Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian limbah gambir dan tepung kunyit mangga kepada ternak tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap produksi susu dan kadar lemak, sedangkan pemberian limbah gambir dan tepung kunyit kepada ternak memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kondisi mastitis dengan penurunan sekitar 41,67%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian limbah gambir sebanyak 2 kg dan tepung kunyit mangga sebanyak 120 gr kepada ternak dapat menurunkan kondisi mastitis pada sapi perah FH. Kata kunci : Limbah Gambir, Tepung Kunyit Mangga, Produksi Susu, Kadar Lemak, Kondisi Mastitis.

Actions (login required)

View Item