ANALISIS RANTAI NILAI KAYU KELAPA OLAHAN PADA CV JASA KARYA UTAMA DI KAMPUNG SAGIK KANAGARIAN LIMAU PURUIK KECAMATAN V KOTO TIMUR KABUPATEN PADANG PARIAMAN

Khairatul, Nisa (2017) ANALISIS RANTAI NILAI KAYU KELAPA OLAHAN PADA CV JASA KARYA UTAMA DI KAMPUNG SAGIK KANAGARIAN LIMAU PURUIK KECAMATAN V KOTO TIMUR KABUPATEN PADANG PARIAMAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) 1. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (203kB) | Preview
Preview	Text (BAB I (Pendahuluan)) 2. BAB I (PENDAHULUAN).pdf - Published Version Download (175kB) | Preview
Preview	Text (BAB akhir) 3. BAB akhir.pdf - Published Version Download (70kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 4. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (127kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis efisisensi biaya dalam rantai nilai pengolahan batang kelapa menjadi kayu kelapa olahan pada pengolahan kayu CV. Jasa Karya Utama Kanagarian Limau Puruik. Penelitian dilakukan dengan metode penelitian deskriptif, dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif dengan metode ABC-System. Dari hasil penelitian, aktivitas rantai nilai yang dilakukan pengolahan kayu kelapa CV. Jasa Karya Utama adalah aktivitas primer dan aktivitas sekunder. Aktivitas primernya terdiri dari (1) aktivitas logistik ke dalam meliputi penerimaan bahan baku dan penyimpanan bahan baku; (2) aktivitas operasi meliputi pemotongan dan pembelahan, pembelahan sesuai ukuran, penjemuran atau pengeringan, pembagian kualitas; (3) aktivitas logistic ke luar meliputi pengolahan permintaan dan pengiriman; (4) aktivitas pemasaran dan penjualan meliputi penetapan kuota dan penetapan harga; (5) aktivitas pelayanan meliputi memperhatikan kualitas produk. Sedangkan aktivitas pendukung yang dilakukannya yaitu (1) aktivitas pembelian meliputi sarana transportasi dan sarana pengukuran; (2) aktivitas pengembangan teknologi meliputi sarana pengolahan kayu; (3) aktivitas manajemen sumber daya manusia; (4) infrastruktur perusahaan meliputi perencanaan, keuangan dan akuntansi. Efesiensi biaya pada pengolahan kayu kelapa dengan mengurangi aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah dan menggunakan mesin pengolahan secara optimal yang akan memperoleh keuntungan sebesar Rp 49.142.825. Biaya yang dapat dikurangi dalam tujuh kali melakukan pengolahan sebesar Rp 100.980 yang terdiri dari biaya bahan bakar aktivitas penerimaan, aktivitas pemotongan dan pembelahan serta sesuai ukurannya, dan transportasi. Sedangkan efesiensi proses produksi pengolahan kayu kelapa olahan dengan menggunakan MCE sebesar 0,81. Artinya, sekitar 19% dari kegiatan produksi tidak menambah nilai bagi pengolahan kayu kelapa. Pada proses pengolahan kayu kelapa telah cukup menghilangkan non-added value activities. Pengolahan kayu kelapa CV. Jasa Karya Utama disarankan untuk mencari bahan baku dari luar wilayah Kabupaten Padang Pariaman dan Pemerintahan daerah setempat disarankan untuk memberikan pembinaan pengolahan kayu kelapa dan pengawasan terhadap pengambilan batang kelapa, sehingga perlu diwaspadai agar batang kelapa tidak habis. Kata kunci : Rantai Nilai, Kayu Kelapa Olahan, ABC-System, Cost Driver

Actions (login required)

View Item