Adrianis, Asmawi (2017) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOKSISITAS DAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DARI EKSTRAK KULIT BATANG JAMBU BOL (Syzygium jambos (L.) Alston). Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (Abstrak)
Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (139kB) | Preview |
|
|
Text (Pendahuluan)
BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (106kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (113kB) | Preview |
|
|
Text (BAB V)
BAB V kesimpulan dan saran.pdf - Published Version Download (258kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Skripsi Fulltext)
ADRIANIS (1310411050) SKRIPSI Full Watermark.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Secara tradisional Jambu Bol (Syzygium jambos (L.) Alston) telah digunakan sebagai obat-obatan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tumbuhan ini mengandung senyawa flavonoid, fenolik, dan triterpenoid. Senyawa golongan fenolik dilaporkan mempunyai aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan, sitotoksisitas, kandungan fenolik total dan hubungan antara aktivitas antioksidan dengan kandungan fenolik total dari ekstrak kulit batang jambu bol. Hasil pengujian antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 metanol 5,5482 mg/L, IC50 etil asetat 12,1351 mg/L dan ekstrak heksanaa memiliki aktifitas antioksidan yang sedang dengan nilai IC50 115,8207 mg/L, dengan kandungan fenolik total ekstrak metanol, etil asetat dan heksanaa secara berurutan 262,5184; 114,9750; dan 3,6197 mg GAE/10 mg ekstrak, yang menunjukkan bahwa semakin besar kandungan fenolik dalam sampel semakin kecil nilai IC50nya dan semakin kuat sifat antioksidannya. Aktifitas sitotoksisitas menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan etil asetat bersifat sedang toksik dan ekstrak heksana bersifat tidak toksik yang memiliki nilai LC50 masing-masing yaitu 664,8138 mg/L, 612,0685 dan 886,9517 mg/L. Kata kunci: Syzygium jambos (L.) Alston, Antioksidan, fenolik total, sitotoksik
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Afrizal |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | s1 kimia kimia |
| Date Deposited: | 04 Aug 2017 12:46 |
| Last Modified: | 04 Aug 2017 12:46 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/28631 |
Actions (login required)
 |
View Item |
