ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) SAYURAN DI SUB TERMINAL AGRIBISNIS (STA) KOTA PAYAKUMBUH

ALI, AKBAR NUR HARAHAP (2014) ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT) SAYURAN DI SUB TERMINAL AGRIBISNIS (STA) KOTA PAYAKUMBUH. Diploma thesis, UPT. Perpustakaan.

Text 808.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan kegiatan rantai pasok sayuran di Sub Terminal Agribisnis (STA) Kota Payakumbuh dan menganalisis kinerja rantai pasok sayuran di STA Kota Payakumbuh. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode deskripstif, metode pengumpulan data dengan melakukan wawancara kepada informan kunci yaitu petani pemasok, manajer STA pemasok, manajer STA Kota Payakumbuh dan konsumen STA Kota Payakumbuh. Hasil penelitian menunjukan anggota rantai pasok sayuran di STA Kota Payakumbuh meliputi petani pemasok, STA pemasok yaitu STA Tanjung Dama dan STA Tunas Baru, STA Kota Payakumbuh dan konsumen STA Kota Payakumbuh. Terdapat 3 aliran yang dikelola dalam rantai pasok sayuran STA Kota Payakumbuh yaitu yang pertama aliran barang yang dimulai dari pemasok ke STA Kota Payakumbuh selanjutnya ke konsumen STA Kota Payakumbuh, yang kedua aliran uang yang dimulai dari konsumen STA Kota Payakumbuh ke STA Kota Payakumbuh dan selanjutnya ke pemasok STA Kota Payakumbuh dan ketiga aliran informasi yang terjadi timbal balik antara pemasok, STA Kota Payakumbuh dan konsumen STA Kota Payakumbuh. Berdasarkan pengukuran kinerja manajemen rantai pasok sayuran di STA Kota Payakumbuh dengan menggunakan metode Supply Chain Operations Reference (SCOR), untuk kinerja reliabilitas rantai pasok STA Kota Payakumbuh dikatakan baik, kinerja rantai pasok responsifitas STA Kota Payakumbuh sangat baik dan rantai pasok fleksibilitas STA Kota Payakumbuh baik. Kata kunci : Sub Terminal Agribisnis (STA), Manajemen Rantai Pasok.

Actions (login required)

View Item