PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TOMAT (Lycopersicum esculentum) BS DALAM RANSUM TERHADAP KOLESTEROL TOTAL, LDL DAN HDL SERUM DARAH AYAM PETELUR

Dedek, Hermansyah (2017) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TOMAT (Lycopersicum esculentum) BS DALAM RANSUM TERHADAP KOLESTEROL TOTAL, LDL DAN HDL SERUM DARAH AYAM PETELUR. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (cover and abstrack) COVER + Abstrak.pdf - Published Version Download (110kB) | Preview
Preview	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (98kB) | Preview
Preview	Text (BAB V KESIMPULAN) BAB V KESIMPULAN.pdf - Published Version Download (77kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (192kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL) skripsi full text dedek hermansyah.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level pemberian tepung tomat BS yang telah direbus (TTR), selama 8 menit pada air mendidih suhu 100 0C terhadap kolesterol total, LDL dan HDL serum darah ayam petelur. Penelitian menggunakan 200 ekor ayam petelur strain Isa Brown yang masingmasingnya ditempatkan dalam kandang kotak (box/pen) berukuran 40 x 40 x 30 cm. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 5 perlakuan level TTR yang berbeda dalam ransum yaitu : 0%, 3%, 6%, 9%, dan 12%. Masing-masing perlakuan diulang 4 kali. Peubah yang diamati adalah : kolesterol total, LDL dan HDL serum darah. Hasil analisis ragam menunjukkan pemberian TTR dalam ransum ayam petelur berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kolesterol total, dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap LDL dan HDL serum darah ayam petelur. Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian TTR sampai 12% dalam ransum dapat menurunkan kolesterol total namun tidak berpengaruh signifikan terhadap LDL dan HDL serum darah ayam petelur. Perlakuan terbaik ialah pada ransum D (TTR 10%) dengan hasil kolesterol total 87.72 mg/dL., LDL 36.00 mg/dL dan HDL 38.67 mg/dL. Kata Kunci : ayam petelur, HDL, LDL, tepung tomat rebus, kolesterol total

Actions (login required)

View Item