STUDI SIFAT HIDRODINAMIS BUAH JERUK SIAM GUNUNG OMEH (Citrus nobilis var. Microcarpa) BERDASARKAN DIAMETER BUAH

DIANA, PEBRIANI DAULAY (2017) STUDI SIFAT HIDRODINAMIS BUAH JERUK SIAM GUNUNG OMEH (Citrus nobilis var. Microcarpa) BERDASARKAN DIAMETER BUAH. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (959kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (887kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (900kB) | Preview
	Text (SKRIPSI FULL TEXT) SKRIPSI DIANA PEBRIANI DAULAY 1311111005.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini berjudul “Studi Sifat Hidrodinamis Buah Jeruk Siam Gunung Omeh (Citrus nobilis var. Microcarpa) Berdasarkan Diameter Buah” dengan tujuan untuk mengkaji sifat hidrodinamis buah jeruk Siam Gunung Omeh (Citrus nobilis var. Microcarpa) meliputi kecepatan terminal, gaya apung dan koefisien drag. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen menggunakan kolom air dengan tiga grade buah jeruk Siam Gunung Omeh yaitu grade A, B dan C. Pengamatan yang dilakukan adalah sifat fisik (diameter mayor, diameter moderat, diameter minor, volume, massa, massa jenis, GMD, sphericity, luas proyeksi, faktor bentuk dan indeks bentuk) dan sifat hidrodinamis (gaya apung, koefisien drag dan kecepatan terminal). Penelitian ini menghasilkan model kecepatan terminal buah jeruk Siam Gunung Omeh yaitu Vt = 2.155 (ρw – ρf)-0.003 . V0.425 . Sh-0.071 + E dengan koefisien determinasi (R2) sebesar 0.915. Faktor terbesar yang mempengaruhi kecepatan terminal adalah volume buah jeruk Siam Gunung Omeh dengan koefisien determinasi (R2) sebesar 0.9083. Kata kunci - jeruk siam gunung omeh, kecepatan terminal, sifat fisik, sifat hidrodinamis

Actions (login required)

View Item