HUBUNGAN ANTARA TINGGI PINGGUL DAN DALAM DADA DENGAN BOBOT KARKAS PADA SAPI PERANAKAN SIMMENTAL

ANTON, PUTRA (2015) HUBUNGAN ANTARA TINGGI PINGGUL DAN DALAM DADA DENGAN BOBOT KARKAS PADA SAPI PERANAKAN SIMMENTAL. Diploma thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text 360.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (674kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tinggi pinggul dan dalam dada dengan bobot karkas pada sapi Peranakan Simmental. Penelitian ini dilakukan dari tanggal 20 September sampai 2 November 2014 di RPH (Rumah Potong Hewan) kota Bukittinggi. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi Peranakan Simmental yang berjumlah sebanyak 52 ekor, yang terdiri dari 43 ekor kondisi tubuh sedang dan 9 ekor kondisi tubuh gemuk. Data yang dikumpulkan meliputi bobot karkas (Y), tinggi pinggul (X1), dalam dada (X2). Data dianalisis dengan menggunakan persamaan regresi linier berganda. Hasil analisis persamaan regresi linier berganda pada sapi kondisi tubuh sedang Ŷ= -1171,515 + 9,700X1 +1,706X2 dan gemuk Ŷ = -305,203 + 0,015X1 + 7,714X2 menunjukan bahwa terdapat hubungan yang sangat nyata (P<0,01) antara tinggi pinggul dan dalam dada dengan bobot karkas. Hasil penelitian menunjukan bahwa koefesien korelasi (r) = 0,907 antara tinggi pinggul dan dalam dada dengan bobot karkas pada kondisi tubuh sedang dan gemuk memiliki nilai positif. Hasil analisis determinasi (R2) = 0,822 antara tinggi pinggul dan dalam dada dengan bobot karkas pada kondisi tubuh sedang dan gemuk memiliki nilai hampir sempurna atau mendekati 1. Kesimpulan dari penelitian ini adalah tinggi pinggul dan dalam dada memiliki hubungan yang sangat nyata dan positif dengan bobot karkas. Kata Kunci : Sapi Peranakan Simmental, Bobot Karkas, Tinggi pinggul,Dalam dada, Regresi.

Actions (login required)

View Item