Life Cycle Assessment Sistem Produksi Beras Solok di Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok, Sumatera Barat

Shabrina, Nashya Aswin (2023) Life Cycle Assessment Sistem Produksi Beras Solok di Kecamatan Gunung Talang Kabupaten Solok, Sumatera Barat. Masters thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (228kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (330kB)
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) BAB V Kesimpulan dan Saran.pdf - Published Version Download (209kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (439kB)
	Text (Tesis Utuh) Tesis Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Beras solok merupakan salah satu produk pertanian yang menjadi andalan perekonomian masyarakat Sumatera Barat. Pengembangan dan pelestarian beras solok sebagai kearifan lokal Sumatera Barat dapat mendorong peningkatan produksi beras secara nasional. Peningkatan produksi akan mempengaruhi kualitas lingkungan sebagai akibat yang ditimbulkan dari keseluruhan rangkaian kegiatan produksi beras solok. Untuk itu, diperlukan evaluasi dampak lingkungan dari produksi beras solok dengan metode Life Cycle Assessment. Hasil analisis menyatakan bahwa emisi total yang dihasilkan dari produksi beras solok adalah emisi gas rumah kaca sebesar 1,94 kg CO2eq /kg beras. Potensi dampak selanjutnya adalah asidifikasi sebesar 0,064 kg SO2eq /kg beras, serta eutrofikasi sebesar 0,042 kg PO43-eq /kg beras. Perhitungan net energi yang didapatkan nilai Net Energy Value (NEV) sebesar 18,36 GJ dan nilai Net Energi Ratio (NER)> 1. Perbaikan sistem yang ada saat ini lebih ditekankan pada pengurangan konsumsi pupuk sintetik dan menambah penggunaan bahan organik serta pemanfaatan kembali limbah produksi untuk mengurangi nilai emisi pada lahan dan lingkungan. Kata kunci: Life Cycle Assessment, Gas Rumah Kaca, Asidifikasi, Eutrofikasi, Beras

Actions (login required)

View Item