Identifikasi dan Autentikasi Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Berdasarkan Tingkat Ketuaan Daun Menggunakan Kombinasi Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) dan Kemometrik

Annisa, Rahmi Z.J (2023) Identifikasi dan Autentikasi Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Berdasarkan Tingkat Ketuaan Daun Menggunakan Kombinasi Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) dan Kemometrik. Masters thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (235kB)
	Text (BAB I (Pendahuluan)) BAB 1 (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (218kB)
	Text (BAB V (Penutup)) BAB V (Penutup).pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (249kB)
	Text (Tesis) Tugas Akhir Ilmiah Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Sungkai (Peronema canescens Jack) merupakan salah satu tumbuhan liar yang banyak tumbuh dan tersebar di daerah Kalimantan dan Sumatera, Indonesia dan banyak digunakan sebagai obat tradisional. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui profil senyawa metabolit dari daun muda, setengah tua, dan daun tua sungkai, mengetahui senyawa penciri dan aktivitas antioksidannya. Analisis profil senyawa kimia dilakukan dengan menggunakan Gas Chromatography - Mass Spectrometry (GC-MS), uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH) serta analisis kemometrik dilakukan dengan metode Principal Component Analysis-Discriminant Analysis (PCA-DA). Hasil analisis dengan menggunakan GC-MS menunjukkan kromatogram dengan waktu retensi yang hampir sama jika dibandingkan pada masing-masing daun. Namun yang membedakannya adalah intensitas dari puncak pada tiap senyawa. Aktivitas antioksidan daun sungkai menunjukkan aktivitas sangat kuat dengan IC daun muda yaitu 26,389 mg/L, daun setengah tua 29,874 mg/L dan daun tua 30,918 mg/L. Hasil analisis kemometrik menunjukkan bahwa senyawa quinic acid, L– Glutamic acid, caffeic acid, dan Hexadecanoic Acid Trimethylsilyl Ester diduga sebagai senyawa penciri daun muda. Serta senyawa quinic acid, Butanal, 2,3,4tris[(trimethylsilyl)oxy, D-Fructose, O-Methyloxim, Pentakis-O-(Trimethylsilyl)- dan Threonic Acid,o,o,o,o-tms diduga sebagai senyawa penciri daun setengah tua dan daun tua.

Actions (login required)

View Item