Optimasi Faktor abiotik Terhadap Isolat Bakteri Termofilik TUA-07 dan TUA-09 untuk Produksi Amilase

Denny, Bendrianis (2023) Optimasi Faktor abiotik Terhadap Isolat Bakteri Termofilik TUA-07 dan TUA-09 untuk Produksi Amilase. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (43kB)
	Text (Pendahuluan) Pendahuluan.pdf - Published Version Download (58kB)
	Text (Kesimpulan) Kesimpulan.pdf - Published Version Download (28kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (89kB)
	Text (Skripsi full text) Skripsi full text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (564kB)

Abstract

Penelitian tentang "Optimasi Faktor Abiotik Isolat Bakteri Termofilik TUA-07 dan TUA-09 untuk Produksi Amilase" telah dilaksanakan pada bulan Desember 2022 hingga Februari 2023 di Laboratorium Bioteknologi Universitas Andalas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu, pH, agitasi optimum produksi enzim amilase dan stabilitas enzim amilase dari dua isolat bakteri termofilik TUA-07 dan TUA-09. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 2 faktor, yaitu suhu dan pH, kemudian dilanjutkan dengan agitasi secara bertahap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu, pH dan agitasi yang optimum untuk isolat TUA-07 adalah suhu 80°C pada pH 6 dan agitasi 125 rpm sedangkan untuk isolat TUA-09 adalah suhu 50°C pada pH 7 dan agitasi 125 rpm. Stabilitas enzim untuk isolat TUA-07 bertahan hingga 80% selama 10 jam sedangkan isolat TUA-09 bertahan hingga 80% selama 8 jam. Kata Kunci : Optimasi, agitasi, Stabilitas, Enzim, Bakteri Termofilik

Actions (login required)

View Item