STUDI TEKNO-EKONOMI ALAT PENGIRIS SEMI MEKANIS RANCANGAN TEP_001 UNTUK UBI KAYU (Manihot utilissima)

AFNI, YANTI (2016) STUDI TEKNO-EKONOMI ALAT PENGIRIS SEMI MEKANIS RANCANGAN TEP_001 UNTUK UBI KAYU (Manihot utilissima). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Download (50kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (187kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (124kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (180kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan April 2016 di Perkebunan Ubi Kayu Masyarakat Kecamatan Enam Lingkung, Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan tekno-ekonomi dan uji teknis alat pengiris ubi kayu terhadap berbagai jenis varietas ubi kayu. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tiga varietas ubi kayu yaitu Adira-2, Malang-1, dan Malang-6 dengan lima kali pengulangan sebanyak 10 kilogram menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL). Berdasarkan pengujian alat didapatkan kapasitas kerja pengirisan yang tinggi pada ubi kayu Malang-1 sebesar 25,4 kg/jam dengan efisiensi sebesar 91,40 %. Rata-rata Biaya pokok pengirisan dengan alat semi mekanis ini 9 kali lebih murah dari pada menggunakan alat manual. Ubi kayu yang lebih cocok menggunakan alat pengiris semi mekanis ini adalah ubi kayu Malang-6 karena mempunyai ketebalan irisan yang paling tipis sebesar 1,00 mm, koefisien keragaman ketebalan irisan yang paling rendah sebesar 11,25 %, dan daya spesifik pengirisan yang paling rendah sebesar 1,52 watt. jam/kg.

Actions (login required)

View Item