Profil Aktivitas Antioksidan dengan metode DPPH dan Total Fenolik dari Ekstrak Daun Pacar Cina

Miftahul, Khairah (2016) Profil Aktivitas Antioksidan dengan metode DPPH dan Total Fenolik dari Ekstrak Daun Pacar Cina. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (abstrak) INTISARI.pdf - Published Version Download (96kB) | Preview
Preview	Text (BAB I. Pendahuluan) BAB 1.pdf - Published Version Download (96kB) | Preview
Preview	Text (BAB V. Penutup) BAB V.pdf - Published Version Download (72kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (100kB) | Preview
	Text (skripsi full) SKRIPSI MIFTAHUL KHAIRAH.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Pacar cina adalah salah satu tumbuhan yang banyak ditemukan di Indonesia. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa tumbuhan ini positif mengandung fenolik yang merupakan senyawa aktif antioksidan. Setiap pengujian dilakukan terhadap ekstrak daun pacar cina, proses ekstraksi dilakukan terhadap serbuk daun pacar cina dengan metode maserasi menggunakan pelarut heksan, etil asetat, dan metanol. Setiap ekstrak diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1–diphenyl-2-picrilhidrazyl), dimana ekstrak etil asetat paling aktif antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 16,46 mg/L dengan kandungan total fenolik sebesar 566,24GAE/10mg ekstrak kering. Ekstrak etil asetat dikromatografi kolom dengan sistem eluen SGP (step gradient polarity) menggunakan pelarut heksan, etil asetat, dan metanol hingga didapatkan 14 fraksi yang kemudian diuji aktivitas antioksidannya. Hasil uji menunjukkan bahwa fraksi 1 memiliki kandungan antioksidan paling tinggidengan nilai IC50 sebesar 181,85 mg/L. Kata kunci : Aglaia odorata, antioksidan, total fenolik.

Actions (login required)

View Item