SIMULASI SISTEM DINAMIK PRODUKSI KOPI (Coffea sp.) DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN

Farida, Khairani (2015) SIMULASI SISTEM DINAMIK PRODUKSI KOPI (Coffea sp.) DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Universitas Andalas) 201511041731th_farida khairani 1111111011.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditi perkebunan yang berperan sebagai penghasil devisa negara dan sumber pendapatan bagi para petani. Permintaan akan kopi bubuk yang semakin tinggi seiring dengan pertambahan penduduk, menyebabkan ketersediaan kopi tidak terpenuhi oleh produksi sendiri dan tidak mampu memenuhi permintaan penduduk. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji ketersediaan kopi di Kabupaten Tapanuli Selatan pada masa mendatang dengan memperhatikan kecenderungan persediaan dan permintaan kopi di masa lalu, dibandingkan dengan tingkat pertumbuhan penduduk. Penelitian ini dilakukan dengan mencari data sekunder dan primer kemudian mensimulasikan data tersebut menggunakan software Professional Dynamo Plus Version 2.1. Simulasi Sistem Dinamik Produksi Kopi di Kabupaten Tapanuli Selatan dihitung dengan melihat angka laju produksi kopi sebesar 182871,15 kg/tahun, laju konsumsi kopi berbeda untuk tiap tingkatan umur yaitu penduduk dengan umur kurang dari 15 tahun mengkonsumsi 1,252 g/hari/orang bubuk kopi. Penduduk dengan umur 15–64 tahun mengkonsumsi 3,756 g/hari/orang dan penduduk dengan umur lebih dari 64 tahun mengkonsumsi 2,504 g/hari/orang. Laju pengiriman kopi sebesar 15000 kg/bulan, laju penjualan kopi 0 kg/bulan, rata-rata umur manusia 67,6 tahun. Hasil simulasi untuk waktu 10 tahun didapatkan bahwa ketersediaan kopi setiap tahun mengalami peningkatan, dari 791650 kg pada awal perhitungan menjadi 1658492,587 kg pada tahun kesepuluh dengan asumsi tanpa adanya gangguan alam. Kata Kunci – ketersediaan, produksi kopi, professional dynamo plus version 2.1, simulasi

Actions (login required)

View Item