PEMBUATAN SABUN TR,ANSPARAN DART MINYAK KETAPA(cocoNUT ozl DENGAI\{ OLEORESIN CASSM WRA

ZAMHAR, HADI PUTRA (2014) PEMBUATAN SABUN TR,ANSPARAN DART MINYAK KETAPA(cocoNUT ozl DENGAI\{ OLEORESIN CASSM WRA. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Text (Skripsi Full Text) 201509151352th_zamhar hadi putra.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Aroma yang di hasilkan oleh sabun ini berasal dari oleoresin cassia vera yang di tambahkan. Oleoresin dari kulit kayu manis adalah cairan viskos yang mengandung minyak atsiri dan damar. Pengolahan kulit kayu manis menjadi oleoresin mempunyai beberapa keuntungan : lebih digemari serta higienis karena aroma dan cita rasanya lebih kuat dari bahan mentahnya, stabil dalam penyimpanan dan tidak membutuhkan tempat penyimpanan yang besar. Kulit kayu manis dalam bentuk quill dalam penyimpanan yang lama aroma dan citarasa akan mengalami perubahan. Selain itu sering terdapat jamur dan serangga. Oleoresin selain memberi aroma juga memberi citarasa dan lebih menyerupai aroma dan citarasa kulit kayu manis mentahnya.

Actions (login required)

View Item