Hubungan Asupan Protein Dan Zink Dengan Kadar Albumin Serum Pada Ibu Hamil Kurang Energi Kronik Trimester I Di Kota Padang

Dari, Sonia Wulan (2020) Hubungan Asupan Protein Dan Zink Dengan Kadar Albumin Serum Pada Ibu Hamil Kurang Energi Kronik Trimester I Di Kota Padang. Masters thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (85kB)
	Text (Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (98kB)
	Text (Kesimpulan) BAB VIII.pdf - Published Version Download (58kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (239kB)
	Text (Full Text) fulltext (1).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Albumin merupakan suatu indikator spesifik untuk menilai kekurangan energi kronik (KEK) pada ibu hamil. Albumin berfungsi sebagai protein pengangkut zat gizi mikro dalam darah. Kadar albumin yang rendah dapat mengindikasikan terjadi KEK. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan protein dan zink dengan kadar albumin serum ibu hamil KEK trimester I di Kota Padang. Penelitian ini merupakan penelitian analitik korelatif observasional dengan pendekatan cross sectional. Sampel pada penelitian ini ibu hamil KEK trimester I berjumlah 34 orang dengan teknik proportional stratified random sampling. Wawancara asupan protein dan zink menggunakan kuesioner modifikasi semi quantitative food frequency yang dirancang oleh Lipoeto dilakukan di Puskesmas Pauh dan Puskesmas Lubuk Kilangan sedangkan pemeriksaan sampel dilakukan di Unit Pelaksana Teknik Dinas Laboratorium Kesehatan Sumatra Barat pada bulan Juni 2019 sampai November 2020. Uji normalitas data menggunakan uji shapiro wilk . Analisis data menggunakan uji korelasi pearson. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata asupan protein 56,40±14,612 g/hari, asupan zink 2,6±0,32544 mg/hari dan kadar albumin serum 3,8±0,604 g/dl. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein (r = 0,467), asupan zink (r = 0,449) dengan kadar albumin serum. Kesimpulan terdapat hubungan yang bermakna antara asupan protein dan zink dengan kadar albumin ibu hamil KEK trimester I di Kota Padang. Kata Kunci : Albumin serum, Asupan protein, Asupan zink

Actions (login required)

View Item