Fenolik Dan Flavonoid Total Serta Aktivitas Antibakteri Dari Fraksi n-Heksana Daun Jambu Air ((Syzygium aqueum (Burm.F.) Alston)) Kultivar Putih

Firdausi, Firna Nahwa (2023) Fenolik Dan Flavonoid Total Serta Aktivitas Antibakteri Dari Fraksi n-Heksana Daun Jambu Air ((Syzygium aqueum (Burm.F.) Alston)) Kultivar Putih. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (230kB)
	Text (Bab I Pendahuluan) Bab I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (212kB)
	Text (Bab V Penutup) Bab V Penutup.pdf - Published Version Download (205kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (328kB)
	Text (Skripsi fulltext) Skripsi fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Tumbuhan jambu air ((Syzygium aqueum (Burm.F.) Alston)) kultivar putih merupakan tumbuhan yang dapat tumbuh di sebagian besar wilayah Indonesia. Daun jambu air dipercaya masyarakat dapat digunakan untuk mencegah timbulnya berbagai macam penyakit karena mengandung senyawa bioaktif. Secara farmakologi daun jambu air dapat digunakan sebagai antioksidan, antidiabetes, antihiperglikemik, antibakteri dan antiradang. Pada penelitian ini dilakukan penentuan fenolik serta flavonoid total dan uji antibakteri secara dilusi cair dan difusi cakram pada fraksi heksana daun jambu air kultivar putih menggunakan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil penelitian didapatkan kandungan fenolik total sebesar 6.232 mg GAE/100 gram fraksi heksana dan kandungan flavonoid total sebesar 2.510 mg QE/100 gram fraksi heksana. Pada penentuan aktivitas antibakteri secara difusi cakram, fraksi heksana daun jambu air dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli lebih baik daripada bakteri Staphylococcus aureus dan dapat dilihat pada diameter zona bening yang bersifat kuat. Hasil pada uji antibakteri secara dilusi cair didapatkan nilai KHM (Konsentrasi Hambat Minimum) pada Staphylococcus aureus dan Escherichia coli sebesar 0,5 mg/mL.

Actions (login required)

View Item