ANALISA USAHA STICK KENTANG LINDA DI KELURAHAN INDARUNG KECAMATAN LUBUK KILANGAN KOTA PADANG

RATIH, GENDARI (2015) ANALISA USAHA STICK KENTANG LINDA DI KELURAHAN INDARUNG KECAMATAN LUBUK KILANGAN KOTA PADANG. Diploma thesis, Upt Perpustakaan.

Text 201511191449th_ratih gendari.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan selama periode bulan April sampai dengan Mei 2015 pada Usaha Stick Kentang Linda Di Kelurahan Indarung Kecamatan Lubuk Kilangan Kota Padang. Studi kasus ini bertujuan untuk mendeskripsikan profil usaha, aspek operasional, pemasaran, dan keuangan dalam Usaha Stick Kentang Linda. dan menganalisis tingkat keuntungan yang diperoleh usaha stick kentang Linda dalam menjalankan usahanya. Usaha ini juga sudah mendapatkan sertifikat produksi pangan dari Dinas Kesehatan Kota Padang serta sertifikasi halal dari MUI Sumatera Barat.. Manajemen usaha stick kentang Linda ini masih sederhana dengan perencanaan hanya untuk jangka pendek serta tenaga kerja yang digunakan masih memiliki hubungan keluarga. Usaha ini memiliki 5 orang tenaga kerja termasuk pemilik sendiri. Pada usaha ini tidak ada pembagian tugas yang jelas, pemilik pun bisa membantu dalam bagian produksi. Tugas pemilik juga merangkap sebagai pemimpin, bagian keuangan dan pemasaran. Manajemen operasional yang digunakan sangat sederhana dengan tenaga kerjanya tidak perlu memiliki kemampuan khusus. Pemasaran produk secara langsung yaitu produk dijual langsung ke pedagang pengecer. Promosi yang dilakukan secara personal selling. Dari segi keuangan, pembukuan pada usaha stick kentang Linda ini masih sederhana, pencatatan keuangan masih kurang detail. Keuntungan yang diperoleh dari usaha stick kentang Linda ini selama penelitian yaitu periode April - Mei 2015 keuntungan yang didapat sebesar Rp. 13.944.081 dengan persentase keuntungan sebesar 55.07%. Ini berarti usaha stick kentang Linda bisa berkembang lebih baik lagi dan bisa memperluas penjualan produknya karena keuntungan yang didapatnya telah menutupi biaya yang dikeluarkan saat produksi. Berdasarkan hasil penelitian, pemilik usaha disarankan untuk melakukan pencatatan yang baik dan lebih rinci terkait biaya-biaya yang dikeluarkan selama proses produksi dan juga terkait dengan pendapatan yang diperoleh. Kata kunci: Analisa Usaha, Produk Olahan Pertanian, Kentang

Actions (login required)

View Item